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Peternell Grüi 2022

16,30€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

15,49€/ud (-5%)

Kollektiv Peternell
Österreichischer Weinland

Otros formatos: Magnum

Disponible en 1 días

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Características

Tipo de vino

Blanco sin Crianza

Maridajes

Carnes Blancas, Pescados Blancos, Mariscos

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Kollektiv Peternell

Formato

75 cl.

País

Austria

Región

Steirerland

Denominación

Österreichischer Weinland

Alcohol

10.5%

Uvas

Grüner Veltliner, Moscatel de Grano Menudo

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Maceración de pieles de 2 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, vendimia sin despalillar. Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Descripción

El vino Peternell Grui es una propuesta intrigante y moderna que proviene de Austria, específicamente de la región de Niederösterreich. Este vino se categoriza como un vino naranja, lo que significa que se elabora a partir de uvas blancas que fermentan con sus pieles, similar a cómo se producen los vinos tintos. Esta técnica le otorga al vino características únicas y una personalidad distintiva.
Peternell Grui está producido por la bodega Kollektiv Peternell. Aunque la bodega ha basado en gran medida sus operaciones en Burgerland, decidieron aventurarse en Carnuntum, cerca de la frontera austro-eslovaca. A pesar de no contar con viñedos propios, confían en viticultores biodinámicos de la zona, comprando uvas de viñedos antiguos, con más de 30 años de antigüedad. Las variedades utilizadas para este vino son 90% Grüner Veltliner y 10% Goldmuskateller.

Elaboración

La elaboración de este vino es un reflejo de la filosofía de mínima intervención de la bodega. Se vinifica con racimos enteros que se transfieren a tanques donde las pieles permanecen en contacto con el jugo durante varios días. Una vez finalizado este proceso, el vino es devuelto a los tanques de acero inoxidable donde pasa casi un año de crianza. Finalmente, se embotella sin añadir sulfitos.

Sabor

Peternell Grui es un vino que sin duda dejará una impresión. Los vinos naranjas, como este, son conocidos por su complejidad y riqueza aromática donde destacan las notas de frutas secas, hierbas y un toque tánico debido al contacto con las pieles.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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