Matassa Coume de l'Olla 2022
22,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
11.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza durante 7 meses en depósitos de hormigón.
Descripción
El vino Matassa Coume de l´Olla es un vino elaborado por la Bodega Matassa fundada al sur de Francia por Tom Lubbe, y que desde entonces ha venido trabajando con diferentes variedades de uvas autóctonas. Está ubicada a unos 450 a 650 metros sobre el nivel del mar y tiene un rendimiento de alrededor de 3.500 kg al año por hectárea.
Es un vino tinto, natural, orgánico y vegano. Su grado alcohólico ronda el 11% y está elaborado por 34% de Garnacha Gris, 33% de Garnacha Tinta y 33% de Macabeo. Se caracteriza por su alta calidad, bajo contenido de azufre y por la ausencia de aditivos en su fermentación.
Elaboración
Todas las variedades de la Matassa Coume de l'Olla se fermentan junto con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Luego, el mosto-vino macera con sus hollejos durante un período entre 10 y 14 días. Después de haber fermentado, el vino tiene una crianza de 7 a 8 meses en barricas usadas de roble francés de 4 años.
Sabor
El vino Matassa Coume de l'Olla es un vino aromático con toques de frutos rojos, especias picantes, tierra polvorienta y matices de algunas pimientas. Su sabor tiene un toque de acidez especiada y taninos ligeros que equilibra con sabores a cítricos. Está bien estructurado, y es ágil y versátil en la mesa.
Un vino suave y estructurado
Este vino, al ser suave de sabor, puede tomarse perfectamente como aperitivo por su efecto fresco que prepara el paladar para las comidas. También se usa perfectamente para el maridaje de charcutería, quesos suaves y platos de carnes rojas. Resulta una excelente elección para el acompañamiento de veladas románticas, comidas de trabajo, familiares o cualquier evento social.
Si buscas opciones para preparar tu paladar en las comidas, no dudes en elegir el Matassa Coume de l'Olla.
¡Y no olvides contarnos cuáles son tus preferencias en cuanto a vinos para degustar en la mesa!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
