Luis Cañas Viñas Viejas 2021
12,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Descripción
Luis Cañas Viñas Viejas es un vino blanco producido en los viñedos de la Bodega Luis Cañas en la zona de la Rioja Alavesa (D.O. Ca. Rioja). Es un exquisito vino que se extrae a partir de las variedades Malvasía (90%) y complementado con Viura (10%) de viñedos de unos 57 años de edad media. [link:Izadi+Blanco+Fermentado+en+Barrica+2020]
A nivel gastronómico, este vino va bien como aperitivo o acompañante de platos principales de pescados azules y blancos, mariscos, paellas y todo tipo de arroces caldosos.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de pequeña capacidad y cuando están en bodega tiene lugar una doble selección en mesa de racimos y uvas.
Posteriormente, tras su prensado, se efectúa la fermentación en barricas de roble francés y americano (de 225 y 550 litros de capacidad respectivamente) a temperatura controlada.
El vino obtenido reposa en bodega durante 5 meses, siendo sometido a battonages periódicos hasta el momento de ser embotellado para lograr un vino estructurado y exquisito.
Sabor
Este exquisito vino blanco es fresco, sutil, con finas notas de manzanilla y leves toques de anisado que hacen recordar al hinojo. Además, es estructurado, intenso y con una acidez equilibrada.
Luis Cañas Reserva destaca por elegancia y por la presencia de notas frutales muy frescas y matices florales con recuerdos a hierbas silvestres.
Un vino sutil, agradable, elegante y equilibrado
Su elaboración resulta de las variedades Malvasía y complementado con Viura. Los racimos de estas variedades son muchos más pequeños y se logra tener unas uvas con una mayor concentración de matices aromáticos y de sabor que en cepas convencionales.
Luis Cañas Viñas Viejas es un vino expresivo, complejo, elegante, equilibrado, con un perfil gastronómico y versátil.
¿Conoces este magnífico vino? ¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
