Les Vignes de L'Ange Vin Bistrologie 2021
34,15€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Quesos Curados, Quesos Cremosos, Pescados Blancos, Mariscos, Sushi
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Les Vignes de L'Ange Vin Bistrologie es un ejemplar que expresa en cada sorbo, la elegancia que caracteriza a su bodega de origen. Es considerado entre los expertos como un champagne sin burbujas, dejando en el paladar una sensación vibrante y fresca.
Es un ejemplar elaborado con uvas tipo Chenin Blanc, que no solo denota en su sabor la mineralidad y acidez característica de este fruto, sino que al combinarse con las tonalidades cítricas y terrosas que determinan a este vino, se convierte en una experiencia única.
Elaboración
El vino Les Vignes de L'Ange Vin Bistrologie es un monovarietal elaborado con Chenin Blanc, cultivadas y cosechadas bajo técnicas artesanales que siguen la filosofía de la bodega de origen, donde se procura la mínima intervención de elementos químicos o cualquier procedimiento que pueda alterar la expresión natural del fruto.
La fase de fermentación se lleva a cabo de forma espontánea, utilizando levaduras autóctonas. Luego, se somete a un proceso de envejecimiento de 15 meses, utilizando depósitos de roble francés.
Por último, el vino es embotellado sin filtrar ni clarificar, evitando además el añadido de sulfitos que puedan alterar el sabor natural que lo define.
Sabor
El vino Les Vignes de L'Ange Vin Bistrologie es un ejemplar que denota en cada sorbo la frescura y mineralidad de la Chenin Blanc. Cuenta además con una acidez equilibrada que permanece en el paladar de forma prolongada.
Un vino de profunda mineralidad
El vino Les Vignes de L'Ange Vin Bistrologie es un blanco con profunda mineralidad que expresa en cada sorbo el terruño de donde proviene la vid. Es un vino ideal para acompañar comidas que incluyan pescados blancos, mariscos, aperitivos fríos, sushi y quesos blandos madurados.
¿Has degustado los vinos blancos de esta bodega? ¡Cuéntanos tu experiencia en la cata y maridaje de este tipo de vino!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
