Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2021
49,00€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
El Wehlener Sonnenuhr Auslese 2021 es concentrado y fresco en la nariz aromática de presencia inmediata, pero también reductiva. Aromas de frutas de hueso maduras se entremezclan con notas de piedras trituradas sobre una base profunda de aromas del suelo y de frutos de viñas viejas. En boca, el 2021 es muy fino pero también intenso, sabroso, salino y exuberante, que conduce a un final largo, intenso y muy digerible, con rasgos de pizarra crujiente y limpiadora. De nuevo, se trata de un Auslese fabuloso de la emblemática Sonnenuhr de Prüm. 7 de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en el domaine en mayo de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
7.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
El vino Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese es un vino dulce clásico que proviene de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Alemania. Este vino es un reflejo de la tradición y la maestría en la elaboración de vinos de la bodega Joh. Jos. Prüm.
Elaboración
Elaborado exclusivamente con la variedad Riesling, este vino proviene del viñedo Wehlener Sonnenuhr, considerado uno de los más legendarios y mejores del mundo cuando se trata de Riesling. Este viñedo se caracteriza por su inclinación de hasta un 70%, su orientación hacia el sur-suroeste y su profundo suelo de esquisto gris. Estas condiciones ofrecen un terroir excepcional para la uva Riesling, dando como resultado vinos de una calidad inigualable. La bodega Joh. Jos. Prüm ha sabido interpretar y aprovechar al máximo el potencial de este viñedo, con el que ha mantenido una profunda conexión generación tras generación. La elaboración del vino se realiza con especial atención, desde la selección manual de las uvas hasta la fermentación espontánea y el cuidadoso manejo en bodega.
Sabor
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese se presenta con un aroma elegante y pulido, donde destacan notas de melocotón, lichi, piña, pera, laurel fresco y limones en conserva. En boca, es refrescante con una acidez marcada que se equilibra perfectamente con su dulzura. La mineralidad es prominente, aportando una energía y complejidad que se entrelaza con las notas frutales. Es un vino de gran estructura, profundidad y longitud, que promete evolucionar y mejorar con los años, alcanzando una armonía y expresión únicas.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
