Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge 2023
21,91₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado ligeramente filtrado.
Descripción
Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge es una expresión pura del Cabernet Franc en la región de Saumur, Valle del Loira. Este vino proviene de Domaine Guiberteau, una bodega que, desde su conversión a agricultura orgánica en el año 2000, ha destacado por su enfoque artesanal y su compromiso con el terruño. Con 9,4 hectáreas de viñedos, Guiberteau se asienta principalmente en los suelos de arcilla y piedra caliza de Montreuil-Bellay y la colina de Brézé. Las viñas, que varían en edad de 10 a 80 años, contribuyen a la complejidad y profundidad de este vino, brindándole una estructura singular gracias a la proporción de viñas viejas y a los cuidados métodos de viticultura y vinificación.
Elaboración
En cuanto a la elaboración y crianza, Guiberteau opta por métodos que respetan la esencia de la uva y el terruño. Las uvas son cosechadas manualmente y pasan por un proceso de prensado de racimo entero, una técnica que permite extraer los sabores y aromas de manera suave y equilibrada. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, sin intervención química, lo que resulta en una fermentación natural que respeta la expresión original del vino. La maceración en pieles se limita a cinco días, lo cual da al vino una estructura accesible y un carácter “bebible”, ideal para aquellos que buscan vinos finos y elegantes. Para la crianza, el vino se mantiene en depósitos de acero inoxidable hasta la primavera siguiente, lo cual conserva su frescura y evita cualquier influencia de la madera.
Sabor
El sabor es sin duda una de las principales características de Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge. La nariz es intensa, con notas de cereza oscura, ligeras especias y un fondo mineral que recuerda a la piedra triturada, aportando un toque de complejidad. En boca, se sienten sabores concentrados de frutas rojas, como arándanos y un leve toque de hierbas frescas como el tomillo, que suman a la mineralidad típica de los vinos de esta región. La acidez es brillante y bien equilibrada, con taninos finos que le confieren un cuerpo sedoso y una textura suave. El final es prolongado y destaca por una agradable frescura mineral que invita a otro sorbo, dejando un recuerdo duradero y sofisticado.
Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge es ideal para quienes desean explorar el potencial de expresión del Cabernet Franc en el Valle del Loira, un vino donde la tierra, la fruta y la técnica se encuentran en armonía para ofrecer una experiencia que es, a la vez, intensa y refinada.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 7-12 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 13-17 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,72₣ | 0,00₣ (-21,72₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,52₣ | 0,00₣ (-25,52₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,42₣ | 0,00₣ (-27,42₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,16₣ | 0,00₣ (-32,16₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,06₣ | 0,00₣ (-34,06₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
