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Grimalt & Caballero 2020

98,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

4 Kilos Vinícola
VT Mallorca

Otras añadas: 2016

Disponible en 5 días

Puntos Parker: 97
Puntos Peñin:  

98,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Robert Parker's Wine Advocate

El Grimalt Caballero 2020, de color rubí brillante, refleja una añada mediterránea fresca (para ellos fue más fresca que 2021). Fue un año de menor rendimiento en el que Callet sufrió mildiu. Maduró en una barrica de 600 litros. Tiene la esencia de Callet, floral y perfumado, con una finura y frescura increíbles, con cierta fragilidad pero mucha energía. Desarrolló una nota melosa, con un toque de polen y cera de abeja con el tiempo en la copa. Se llenaron unas 800 botellas en diciembre de 2021.

Características

Descripción

El vino Grimalt & Caballero es una expresión única de la viticultura mallorquina, un testimonio de la pasión y el arte en la elaboración de vinos. Este vino es el resultado de la colaboración entre Francesc Grimalt y Sergio Caballero, fundadores de la bodega 4kilos en Mallorca.

Elaboración

Grimalt & Caballero se compone principalmente de la variedad Callet, con un 90%, complementado por un 10% de Fogoneu. Estas uvas autóctonas crecen en dos pequeñas fincas situadas a unos 100 metros de altitud, en suelos franco-arcillosos. La vinificación se realiza de manera sencilla, utilizando levaduras autóctonas, lo que refleja la filosofía de "menos es más" del vino. La crianza del vino se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés Allier durante 14 meses, lo que contribuye a su complejidad y elegancia.

Sabor

Grimalt & Caballero destaca por su frescura, carácter floral y especiado, y una elegancia notable. En la vista, presenta un color rubí brillante. La nariz es muy aromática, con notas florales y especiadas predominantes. En boca, se revela como un vino muy elegante y equilibrado, intenso pero algo ligero, con taninos muy finos. Sus sabores son picantes, agudos, precisos y limpios, con mucha tensión y una textura perfecta. El acabado es largo, limpio y concentrado. Este perfil de sabor lo posiciona como uno de los mejores tintos mediterráneos de España.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido