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Françoise Bedel Comme Autrefois Brut 2005

111,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Françoise Bedel Fils
Champagne

111,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Características

Tipo de vino

Champagne

Maridajes

Carnes Blancas, Caza, Estofados y Cocidos

Estilo

Cremosos y maduros

Ocasiones

Cena de Aniversario, Regalo

Bodega

Françoise Bedel Fils

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Champagne

Denominación

Champagne

Alcohol

12.0%

Uvas

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Envejecido en fudres. Crianza mínima 10 años en botella antes del degüelle.

Descripción

El vino espumoso Françoise Bedel Comme Autrefois proviene de la región de Champagne. Este champagne, embotellado con corcho y proveniente de una selección de barricas, es un auténtico ritual de degustación. Combina profundidad y diferentes niveles de percepción, lo que lo convierte en una experiencia única para el paladar.

Elaboración

El champagne Françoise Bedel Comme Autrefois destaca por la madurez de sus viñas, que tienen una edad que oscila entre los 25 y 60 años. Estas viñas se desarrollan en terroirs compuestos de arcilla, limo y marga caliza, lo que les otorga características únicas y una expresión vínica distintiva.
En cuanto a su composición, este champagne está formado por un 20% de Pinot Noir, un 45% de Pinot Meunier y un 35% de Chardonnay.
La fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble. Finalizada la fermentación, el vino reposa con sus lías en botella y con tapón de corcho natural para la segunda fermentación y toma de espuma durante los próximos 13 años. Este champagne tiene un dosage final de 2,50 g/l de azúcar, una acidez total de 5.24 g/l y un SO2 total de 36 mg/l.

Sabor

Françoise Bedel Comme Autrefois se caracteriza por un bouquet elegante y complejo. Sus aromas nos remiten a flores y hierbas del campo, membrillo, tarta de limón, albaricoque agrio, umami, setas, Jerez y brioche. En boca es delicioso, rico y con múltiples capas de sabor. Su acidez es destacable, lo que le confiere un retrogusto largo y sabroso. Es, sin duda, otra hermosa creación de Françoise Bedel que enamora a quienes tienen el placer de degustarlo.
Este champagne es ideal para acompañar la cocina tradicional y más allá. Es perfecto para maridar con quesos y carnes de caza, lo que lo convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones y comidas.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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