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Envínate Benjé 2022

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Envínate
Ycoden Daute Isora

Otras añadas: 2021
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Puntos Parker: 94+
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El Benje tinto 2022 es floral, expresivo, limpio y elegante, reflejo de un año muy bueno en la región, con notas de pétalos de rosa y polvos de talco, una textura fina y taninos muy elegantes. Es sin duda el Benje más elegante hasta la fecha. 28.000 botellas. Embotellado en julio de 2023.

Características

Descripción

El Benjé es un vino tinto que denota en su sabor una gran frescura, adicionada con la particularidad de los frutos rojos, flores y aromas sutiles a hierbas. Es un vino ideal para aquellos a quienes nos gusta lo diferente, pues se clasifica como un vino con personalidad propia.
El Benjé tinto está elaborado en su totalidad por uvas Listan Prieto y Tintilla, de cepas viejas (entre 70 y 105 años), por la Bodega Envínate en Santiago del Teide, Tenerife, a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración

Para la producción de este vino, la uva se recoge manualmente y se usan cajas de madera para cuidar y garantizar la calidad de la fruta. El zumo es luego llevado a un proceso de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas por un período de 8 meses en hormigón, para luego realizar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, que garantizan la naturalidad del proceso. 
Por último, se embotella sin filtrar, lo cual garantiza la textura que lo caracteriza y el acabado prolongado al degustar. Tiene un grado alcohólico del 12,5 %. 

Sabor

El Envínate Benjé es un vino tinto que puede clasificarse como fresco y fluido, aunque también complejo. Destaca por su sabor directo, frutal, con cierto volumen y acidez equilibrada. Por otro lado, su aroma recuerda a olores variados sobre un fondo mineral. 

Un vino atlántico de suelo volcánico

Un vino atlántico característico por su aroma y sabor a frutas rojas y negras con toques florales, especias picantes y notas minerales que denotan el origen volcánico de los suelos donde se encuentran los viñedos. Tiene un par de variedades autóctonas, Listan Prieto y Tintilla. Sus taninos están poco marcados, lo que aporta estructura y textura. Es óptimo para acompañar mariscos, pescados, ensaladas, ahumados y asados.
¿Has probado las variedades de Benjé? ¿Qué te ha parecido la experiencia?

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13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
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24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
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48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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