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Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2018

242,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

230,42€/ud (-5%)

Dominio del Águila
Ribera del Duero

Disponible en 3 días

Puntos Parker: 100
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

La juventud, frescura, equilibrio y armonía del Peñas Aladas Gran Reserva 2016 es pasmosa. El vino es un poco tímido, insinuante, reticente y un poco cerrado, y parece más joven de lo que es. Procede de un conjunto de pequeñas parcelas de algunas de las viñas más viejas del pueblo de La Aguilera, en el lieu-dit, o paraje, que da nombre al vino, en un pequeño valle rodeado de pinos, encinas y enebros, donde hay una corriente de aire frío y la temperatura es más baja que en el resto del pueblo. Los suelos son arenosos y entremezclados con arcilla sobre una roca madre de marga. Las plantas son mayoritariamente de Tempranillo, pero como son viñas muy viejas, siempre hay una mezcla de campo de otras variedades-Albillo Mayor, Monastrell, Garnacha, Bobal y Cariñena-todas fermentadas juntas con racimos enteros pisados en cubas de hormigón y levaduras indígenas. La maloláctica se realizó en barrica y duró 11 meses, mientras que el élevage se prolongó hasta un total de 55 meses (¡casi cinco años!). Después de todo este tiempo en barrica, el vino no tiene nada de roble; es floral y perfumado, elegante, lleno de matices y capas. La textura es sedosa, de cuerpo medio, con una madurez moderada, 14 de alcohol y muy buena frescura, denotada por un pH de 3,41. Tiene taninos finos que le confieren una textura agradable y un carbónico fino, con una sutil mineralidad. Esto debería ser veeeeeery larga vida, ya que tiene el relleno, todos los ingredientes y el equilibrio entre ellos para hacer huesos viejos. Un zumo increíble. En abril de 2021 se llenaron 3.591 botellas y 51 magnums.

Características

Tipo de vino

Tinto Gran Reserva

Maridajes

Arroces con Carne, Carnes Rojas, Caza

Estilo

Potentes y estructurados

Ocasiones

Regalo

Bodega

Dominio del Águila

Formato

75 cl.

País

España

Región

Castilla y León

Denominación

Ribera del Duero

Alcohol

14.0%

Uvas

Tempranillo, Albillo, Bruñal, Garnacha, Bobal

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Crianza de 45 meses en barricas de roble francés.

Descripción

Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva es un vino tinto elaborado con un 95% de Tempranillo y un mínimo aporte de otras variedades tintas y albillo por la bodega Dominio del Águila. 
Las uvas utilizadas provienen de tres pequeñas parcelas situadas en uno de los parajes más fríos de la Ribera del Duero y plantado mayoritariamente con tempranillo y otras variedades tintas y blancas.

Elaboración

Las uvas se vendimian a mano. En bodega los racimos de todas las variedades juntas sin despalillar se pisan en el lagar y después realizan la fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas. 
La fermentación maloláctica y la posterior crianza de 45 meses trascurren en barricas francesas en el interior de las frías cuevas de la bodega, permitiendo una lenta evolución que redondea el vino de manera gradual dotándolo de una enorme complejidad.

Sabor

En boca se muestra complejo y maduro, en el paladar es sedoso, con taninos nobles y una mineralidad austera. Se muestra fresco y con una elegancia al alcance de muy pocos que lo convierten en un vino de perfecto equilibrio y con una personalidad arrolladora. 
¡Un Ribera del Duero impresionante!

Vino potente y estructurado

Dominio del Águila Reserva es el vino tinto insignia de la bodega Dominio del Águila que quiere ser una representación del pueblo de La Aguilera: fino, serio y elegante.
Dominio del Águila es una bodega familiar fundada por Jorge Monzón e Isabel Rodero en 2010 y con sede en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero.
En el ámbito gastronómico, este es un vino especialmente recomendable como regalo y el acompañante perfecto de arroces con carne, carnes rojas y caza.
Y tú, ¿ya has probado este impresionante vino? ¡Te enamorará una vez lo pruebes!

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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Valoraciones del producto
Opiniones de clientes
  • 12/01/24 Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2018 Delicioso !!!
  • 25/04/22 Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2015
  • 12/09/22 Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2015

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