Doix 2021
92,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.5%
Descripción
Doix es un vino tinto elaborado con garnacha tinta (45%) y cariñena (55%) por la bodega Más Doix bajo la D.O. Priorat.
Las cepas de la uva cariñena fueron plantadas hace más de 100 años y las de la Garnacha tienen una edad media de unos 80 años.
Estas uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos de pizarra paleozoica de estructura laminar a 350-450 metros de altitud sobre el nivel de mar.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano y se recoge en pequeñas cajas de 10 kg. La uva se transporta a la bodega, para evitar roturas y fermentaciones no deseadas. En la bodega la clasificación se hace grano a grano en doble mesa de selección. La vinificación hace las dos variedades por separado. Posteriormente, se produce una fermentación a temperatura controlada de la uva despalillada en depósitos de inoxidable con el sistema de “tapa sumergida”.
Luego el vino pasa por una crianza de 16 meses en barricas de roble francés. No se clarifica ni se filtra, y reposa 12 meses en botella.
Sabor
Doix se destaca por sus aromas intensos, frutales, herbales, minerales y especiados. Es un vino fresco e intenso. En boca tiene un paso potente, con cuerpo, sabroso, amplio, elegante y con buena acidez y un final largo.
Un vino con personalidad, complejo y elegante
Doix es un vino tinto que esencialmente combina las mejores uvas de viñedos centenarios y transmite el auténtico carácter del Priorat.
Es un homenaje a Joan Doix, quien preservó durante el siglo XX los viñedos familiares que hoy son el valor más preciado de la bodega Mas Doix.
Este vino puedes disfrutarlo como acompañante de carrillera de cerdo ibérico con salsa de ciruelas, risotto de calabaza y queso azul, lasaña de berenjenas y mozzarella.
Y tú, ¿ya has disfrutado de este magnífico vino de la bodega Mas Doix? ¡Déjanos tus comentarios!
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
