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Clos Dominic Vinyes Altes 2018

39,70€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

Clos Dominic Vinyes Altes es un vino tinto elaborado con las variedades garnacha y cariñena de viñas viejas de coster por la bodega Clos Dominic en la D.O.Q Priorat.
Este vino tinto de Cariñena y Garnacha procede de viñas centenarias situadas en las terrazas más altas de la Finca La Tena. Es el viñedo con más viñas viejas ubicadas dentro de la denominación, plantadas sobre suelos muy pizarrosos, de acceso difícil y muy baja producción.

Elaboración

La vendimia se realiza de manera manual motivado a la dificultad de su ubicación. La vinificación se hace de forma tradicional y se efectúa por separado según la variedad. Las fermentaciones se desarrollan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
La crianza se lleva a cabo durante 16 meses, se eligen barricas nuevas de roble francés y alguna de segundo año. Terminada la crianza se hace el coupage definitivo, con un mayor porcentaje de Cariñena (75%). Posteriormente, el vino tinto Clos Dominic Vinyes Altes se embotella sin filtrar ni clarificar ni estabilizar. Finalmente, antes de salir a la venta, reposa 6 meses en la botella.

Sabor

Clos Dominic Vinyes Altes es un vino tinto bien estructurado, con un largo recorrido, aterciopelado y envolvente con muy buena acidez y taninos, algo presentes, pero sabrosos y que con un poco de tiempo acabarán de pulirse. Tiene un final largo y persistente.

Un vino complejo, intenso y seductor

Clos Dominic Vinyes Altes es un vino tinto elaborado en el Priorat bajo un gran respeto por el terruño con la menor intervención posible respetando los procesos tradicionales de la viña y el entorno natural y paisajístico.
En el ámbito gastronómico, este es un vino especialmente recomendable en almuerzos de negocios, cenas con amigos o un regalo y como acompañante de carne de cerdo, cocidos y estofados de legumbres y jamón ibérico, entre otros.
Y tú, ¿ya has probado este exquisito vino? ¡Cuéntanos qué te parece!

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido