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Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2021

29,80€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

28,31€/ud (-5%)

Cascina Degli Ulivi
Vino da Tavola

Disponible en 6 días

29,80€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

El vino Cascina Degli Ulivi Filagnotti es una expresión auténtica de la pasión y dedicación con la que se elaboran los vinos en la región de Tassarolo. Este vino proviene de un viñedo de Cortese, una variedad que se ha cultivado en la parcela Filagnotti, situada cerca del pueblo de Tassarolo. La viña se cultiva siguiendo prácticas biodinámicas, lo que garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente y con la esencia del terroir. El terreno en el que crecen estas uvas es arcillo-ferroso, con una exposición al sur-oeste. La vendimia se realiza a finales de septiembre, y las uvas se recolectan a mano en pequeñas cajas de 20 kg.

Elaboración

Para este vino blanco no se realiza maceración. La fermentación y el crianza se llevan a cabo en fudres de acacia de 2.500 litros durante 15 meses. Se utilizan levaduras autóctonas y se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Es importante destacar que no se añaden sulfitos y la clarificación se realiza mediante decantación natural.

Sabor

Filagnotti es un vino que sorprende desde el primer momento. Sus aromas son inicialmente muy finos y florales. Sin embargo, con el paso de los minutos, se puede percibir la típica mineralidad ferrosa que caracteriza a este vino. En boca, se presenta con una fresca nota cítrica que se equilibra perfectamente con la untuosidad del vino, ofreciendo una densidad que envuelve el paladar de manera similar a una caramelo. Stefano Bellotti, el creador detrás de este vino, lo describe como un vino que logra ser a la vez sedoso y muy sabroso, elegante y opulento. Es un vino que destaca por el contraste entre su finura y su untuosidad, logrando un equilibrio perfecto entre conceptos opuestos.
Es ideal para acompañar con platos como mejillones al vino blanco o quesos de pasta dura.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido