Bollinger R.D. Extra Brut 2008
320,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Cuando degustaba el brillante Grande Année de Bollinger en esta añada, intentaba imaginar lo bueno que sería el 2008 Extra-Brut R. D., ya que el estilo de la añada parece adaptarse casi a la perfección a esta cuvée. Cuatro años más tarde, tenemos la respuesta, y el vino es brillante. Desembalado en 2022, es más reservado de entrada que el espectacular Grande Année en el momento de su lanzamiento, desenvolviéndose en la copa con notas de fruta de huerto crujiente, piel de naranja, pan recién horneado, sutiles toques de jerez fino, piedras mojadas y nuez de macadamia. En boca, es de cuerpo medio a grueso, con un profundo núcleo de fruta animado por ácidos enérgicos y una refinada espuma puntiaguda, que concluye con un final seco como un hueso. Extremadamente armonioso y lleno de energía juvenil, es el mejor R. D. de la década y recompensará con creces un poco más de envejecimiento sobre corcho. En estilo, la comparación más obvia es con el 1996, pero el 2008 está más integrado y armonioso en su lanzamiento. Estas botellas se degollaron a finales del año pasado con una dosificación de tres gramos por litro.
Características
Estilo
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Cena Romántica, Regalo, Cena de Aniversario
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 96 meses en botella.
Descripción
El Champagne Bollinger R.D. Extra Brut es una representación audaz y espléndida de un vino atemporal. Este champagne es el resultado de la visión innovadora de Madame Bollinger, quien en 1963, junto con su agente estadounidense, decidió vender algunas botellas de "Réserve 1947" para competir con las cuvées de prestigio de otras casas de champagne. La idea revolucionaria de Madame Bollinger fue elegir un vino de añada antigua, recientemente degollado y dosificado como un Extra Brut. Esta reciente degollación garantiza la notable frescura del vino, ofreciendo al mundo una experiencia de degustación verdaderamente única.
Elaboración
Bollinger R.D. 2008 se caracteriza por su precisión y opulencia notables. Está compuesto por 71% de Pinot Noir y 29% de Chardonnay. En su ensamblaje, se pueden encontrar un total de 18 crus, principalmente Aÿ y Verzenay para el Pinot Noir y Le Mesnil-sur-Oger y Cramant para el Chardonnay. La fermentación se realiza íntegramente en barricas de roble. Este champagne se vende solo unos meses después de ser degollado, con un dosaje muy bajo conocido como extra brut, con sólo 3 gr/l.
Sabor
A la vista brilla con reflejos dorados. En nariz, revela aromas tentadores de mazapán, albaricoques guisados, miel y migas de pan que acompañan a notas frescas de bergamota. En el paladar, presenta una espuma rica y precisa. Las notas cítricas son seguidas por sabores de ciruelas Mirabelle y melocotones de viña. Es un vino muy vivaz que se despliega para revelar una complejidad excepcional. Las notas de avellanas frescas y la salinidad se combinan para crear un final intenso y duradero.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
