Bernabeleva Arroyo del Tórtolas 2019
30,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Vinos de Madrid
Robert Parker's Wine Advocate
El más maduro de los tintos de pago, el Arroyo del Tórtolas 2019 procede de un viñedo ecológico pero no certificado de 67 años a 800 metros de altitud sobre suelos arenosos graníticos ricos en hierro. Los racimos enteros fermentaron en tina de roble con una maceración muy larga y suave a menos de 25 grados centígrados. Maduró en barricas neutras bien sazonadas de diferentes tamaños durante un año, seguido de un tiempo en depósito hasta su embotellado. En 2019 los tres tintos monovarietales vuelven a su verdadero carácter, y este muestra bayas jugosas y sabores maduros profundos, unos 14,66 de alcohol y buena frescura. Los taninos son finos y bastante redondos, reflejando una buena madurez. Hay equilibrio y ningún exceso. Se produjeron 3.200 botellas. Se embotelló en abril de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Formato
Denominación
Alcohol
15.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica parcialmente con raspón en tinos de madera abiertos. Envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés de 225 y 600 litros.
Descripción
Bernabeleva Arroyo del Tórtolas proviene de la impresionante viña Arroyo del Tórtolas, que abarca solo 1.2 hectáreas de viñas de 80 años situadas a 800 metros sobre el nivel del mar en pura arena granítica. Es uno de los tres vinos de viñedo único de Bernabeleva, siendo Arroyo del Tórtolas el más empinado, el más alto y el único que mira hacia el norte. En 2007, Juan Bulnes adquirió la sección inferior del viñedo y, tres años después, completó la parcela.
Las arenosas arenas graníticas, conocidas localmente como episienita, son aradas por caballos bajo el control de Miguel Santiago, uno de los dos últimos especialistas en su campo en esta área. A pesar de ser uno de los primeros viñedos de Bernabeleva en madurar, la variabilidad geológica y la empinada ubicación siempre resultan en dos cosechas separadas: una de la parte superior y otra de la inferior. Las producciones son naturalmente escasas, con cada vid produciendo aproximadamente dos botellas de vino.
Elaboración
Las uvas son pisadas a pie y se dejan fermentar naturalmente en tinas de madera. La fermentación puede durar hasta dos meses en algunos años, y el porcentaje de raspones depende de la añada. La crianza se lleva a cabo en barricas de 500 y 600 litros durante 12 meses, tras lo cual el vino se embotella sin filtrar.
Sabor
Bernabeleva Arroyo del Tórtolas es visto como el vino de Garnacha con más tipicidad de Gredos en el portafolio de vinos de Bernabeleva. Mientras que Viña Bonita, proviene de viñas orientadas al sur, ofrece una expresión más profunda y densa, Arroyo del Tórtolas brinda algo puro, delicado y límpido. Sus aromas, impregnados de esencias florales, son cautivadores, y su paladar, estructurado con gracia, florece con un intrigante matiz mineral.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
