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Amalgamè 2020

39,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

El vino Amalgamè representa una joya enológica procedente de la parcela Vigne Au Daim en Gizia (Jura), una colaboración entre Christian y Mathieu que comenzó en 2011. Este vino es un testimonio de la diversidad y riqueza del terroir del Jura, incorporando variedades casi extintas como el Petit Béclan, descrito por Jancis, Julia y José en su libro de referencia Wine Grapes como una "viña del Jura prácticamente extinta". Junto con el Gamay, Pinot, Trousseau y Poulsard, plantados en una ladera empinada, Amalgamè es un blend único que refleja la rusticidad y complejidad de estas variedades.

Elaboración

La elaboración de Amalgamè sigue un proceso meticuloso, totalmente despalillado y co-fermentado, para luego ser envejecido en barricas de 300 litros durante 12 meses, lo que le confiere una estructura densa y adherente, adornada con frutas negras maduras y ácidos apetecibles.

Sabor

Amalgamè es una exploración de contrastes, donde la fruta negra madura se entrelaza con una acidez, creando un perfil gustativo complejo y envolvente. La presencia de Poulsard, Petit Béclan y Gamay aporta una mezcla inusual para un vino francés, destacando especialmente por sus notas de frutas rojas y frambuesas, ligeramente aciduladas. A pesar de su ligereza, este vino ofrece una experiencia gustativa excitante, aunque mantiene una cierta tendencia hacia los sabores característicos de los vinos naturales, que a veces pueden parecer uniformes en su diferencia. Sin embargo, Amalgamè rompe esta uniformidad con su carácter único y agradable, aunque su precio pueda considerarse algo elevado. Este vino no solo es un placer para el paladar, sino también una expresión auténtica de la innovación y tradición del Jura, ofreciendo una experiencia inolvidable para los aficionados al vino.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido