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Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2020

13,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Alvear
Montilla Moriles

Disponible en 5 días

Puntos Parker: 91
Puntos Peñin:  

13,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Robert Parker's Wine Advocate

El blanco de pueblo 2020 3 Miradas Vino de Pueblo muestra notas de juventud y un perfil tierno con aromas de manzana y almendra verde. Envejeció bajo flor en tinaja de hormigón (ánfora) durante ocho meses. Es suave y sedoso con una madurez media a 13,5 de alcohol y con buena frescura y equilibrio. Se produjeron 40.000 botellas. Se embotelló en julio de 2021. Debería engordar con algo más de tiempo en botella.

Características

Descripción

El vino Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo es una expresión única de la viticultura española, específicamente de la región de Montilla-Moriles, al sur de Córdoba. Este vino se distingue por ser un monovarietal, elaborado en su totalidad con la uva Pedro Ximénez. Las uvas provienen de una combinación de parcelas entre las fincas Riofrío Alto y Cerro Macho, plantadas en 1960, situadas en suelos de albariza, característicos de la región de Montilla-Moriles. Estos suelos se componen principalmente de caliza y margas, siendo pobres en materia orgánica y de composición mineral simple. La consistencia es desmenuzable, lo que es crucial para la retención de agua en una zona donde las precipitaciones son inferiores a 600 litros por año.
La particularidad del suelo albariza es su capacidad para retener agua, un aspecto vital en una región con temperaturas extremadamente altas y lluvias irregulares. Además, su buena capacidad de drenaje previene la acumulación de agua y sales, lo que es esencial para la salud de las vides. Esta combinación de factores del suelo contribuye significativamente a la calidad y el carácter distintivo de las uvas Pedro Ximénez utilizadas en la elaboración del Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo.

Elaboración

La elaboración de este vino es un reflejo de la tradición y la innovación. Las uvas se despalillan y se prensan en una prensa neumática horizontal. La fermentación del mosto se realiza de manera espontánea en tinajas, unas ánforas de cemento tradicionales con una capacidad de 4,800 litros. Este proceso destaca por su respeto al terroir y su enfoque en la expresión pura de la uva.
En cuanto a la crianza, Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo pasa ocho meses bajo "velo de flor", una técnica característica de la región que aporta complejidad y singularidad al vino. Este método de envejecimiento contribuye a la creación de un perfil aromático y gustativo distintivo.

Sabor

Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo se presenta con un atractivo color amarillo dorado brillante, un preludio visual de la experiencia sensorial que ofrece. En nariz, este vino despliega una intensidad media, revelando una paleta aromática rica y diversa. Se perciben notas de fruta amarilla que se entrelazan con aromas salinos, aportando una intrigante mezcla de dulzura y frescura. Los cítricos se hacen presentes, junto con matices de frutos secos, añadiendo una capa de complejidad. Además, los elementos minerales se destacan, subrayando la influencia del terroir en su perfil aromático.
Al degustar, el vino entra seco en boca, confirmando la promesa de sus aromas con una pronunciada mineralidad. Los sabores cítricos se mantienen, complementados por una salinidad distintiva que realza su carácter. La buena acidez del vino equilibra su estructura, asegurando una experiencia gustativa armoniosa y refrescante. La intensidad media en boca permite apreciar todos estos matices sin abrumar, haciendo de Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo una opción exquisita y compleja, ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia sensorial rica y matizada.

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13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
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19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
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31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
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55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
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