Sierra Cantabria Reserva 2015
16,65₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Wein Sierra Cantabria Reserva wird in der Herkunftsbezeichnung La Rioja hergestellt, genauer gesagt in Fuente de La Salud, in San Vicente de la Sonsierra. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer tief verwurzelten Familientradition in einem Haus, das sich seit 1870 der Weinherstellung widmet.
Der kalkhaltige Lehmboden, auf dem die Reben wachsen, bietet die Voraussetzungen dafür, dass die Früchte genau die richtige Menge an Tanninen entwickeln, die für einen vollmundigen und geschmacksintensiven Rotwein ideal sind. Das Ergebnis ist einfach unglaublich.
Weinherstellung
Der erste Schritt ist die Ernte und das Abbeeren, die manuell durchgeführt werden, wobei die besten Früchte ausgewählt werden. Bei diesem Verfahren werden große Mengen der Rebsorte Tempranillo geerntet, um den Most zu gewinnen, der dann in einem zehntägigen Verfahren mit den Hefen der Region vergoren wird.
Nach diesem ersten Prozess wird der Most einer Mazeration mit den Schalen unterzogen, die etwa elf weitere Tage dauert. Schließlich reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bis die malolaktische Gärung abgeschlossen ist. 18 Monate später ist er bereit für die Abfüllung.
Geschmack
Seine Duftnote erinnert an Gewürze und Vanille, mit leicht warmen und intensiven Nuancen. Am Gaumen erinnert sein Geschmack an reife Beeren und Akzente von Balsamico- und Vanillearomen.
Eine umweltfreundliche Wette
Jeder der Weinberge, in denen die Trauben geerntet werden, wird ausschließlich mit integrierter Landwirtschaft bearbeitet. Außerdem ist der verwendete Dünger vollständig organisch, so dass Sie sich keine Sorgen über den Gehalt an Chemikalien oder Pestiziden machen müssen.
Er ist der ideale Begleiter zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse.
Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, ist es noch nicht zu spät!
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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