Pepe Mendoza Giró De Abargues 2020
21,65₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Wie die anderen 2020er hat auch der 2020er Giró de Abargues im Vergleich zum 2019er mehr von allem. Er ist voll, mediterran, balsamisch (frische mediterrane Kräuter, Piniennadeln, Wald), reif und rund, saftig, schmackhaft und lang. Der Wein ist schön strukturiert und harmonisch. Der eisen-, blut- und erdhaltige Anteil dieses Weins ist sehr subtil und verleiht ihm Charakter. Er hat feine, kreidige Tannine und ein sehr gutes Gleichgewicht. 9.900 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Februar 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen und einem Teil der Stiele in 1.000-Liter-Tanks. 12 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues ist ein Rotwein, der aus der Region Alicante stammt. Er wird aus der Rebsorte Giró hergestellt, die in der Marina Alta beheimatet ist und historische Verbindungen zu Mallorca und Sardinien hat. Diese einzigartige Sorte ist ein Schatz, der die Marina Alta seit mehr als fünf Jahrhunderten mit diesen Regionen verbindet.
Ausarbeitung
Dieser Wein aus Abargues in der Pla de Llíber ist ein sortenreiner Wein, der von einer 73 Jahre alten Parzelle stammt. Der Wein wird mit einer sanften, manuellen und delikaten Mazeration mit Schalen und 30 % Stielen hergestellt. Es werden autochthone Hefen aus dem Weinberg verwendet und in 1000-Liter-Tanks vergoren. Nach einer ersten Gärung von 8-10 Tagen wird der Wein abgepresst und in Eichenfässern malolaktisch vergoren. Der Wein wird 12 Monate lang in neuen und einjährigen 500-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche ausgebaut.
Verkostung
Der Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues hat eine ausdrucksstarke, tiefe und komplexe Nase. Man erkennt Noten von Unterholz und feuchter Erde, die auf die Bedeutung des Terroirs bei der Herstellung dieses Weins hinweisen. Im Mund ist er kräftig, mit sehr edlen Tanninen, frisch und mit guter Säure. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren. Sein Geschmack erinnert an eisenhaltige Böden und sanguinische Noten, mit sehr edlen und kräftigen Tanninen, die ihm ein langes Leben ermöglichen werden. Es ist ein Wein, den man unbedingt probieren muss.
Dieser Wein repräsentiert nicht nur die Tradition und die Geschichte der Region, sondern auch das Bemühen und die Leidenschaft der Weinkellerei Pepe Mendoza Casa Agrícola, qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die den einzigartigen Charakter des Terroirs von Alicante widerspiegeln. Mit einer begrenzten Produktion und einer hohen Bewertung in verschiedenen Weinführern ist der Giró de Abargues ein Wein, der in der Sammlung eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen sollte.
Pepe Mendoza Gironet + Nat
DerGironet + Nat ist ein Juwel des Weinguts Pepe Mendoza Casa Agrícola in Alicante. Dieser Rotwein wird aus einem der beiden einzigen Klone der Rebsorte Giró hergestellt, einer Rebsorte sardischen Ursprungs, die von den Mallorquinern nach der spanischen Eroberung der Insel nach Spanien gebracht wurde. Derzeit sind nur 100 Hektar in Alicante und 7 Hektar auf Mallorca mit dieser Sorte bepflanzt. Was 2016 als Experiment begann, hat sich zur Essenz der Weine von Casa Agrícola entwickelt. Die alten Rebstöcke von Giró stellen einen großen Teil der Geschichte der Weinherstellung und des Weinguts dar.
Weinherstellung
Bei der Weinbereitung und dem Ausbau des Weins werden nur wenige Eingriffe vorgenommen. Die Gärung erfolgt auf einfache Art und Weise mit kleinen täglichen Umpumpvorgängen in zwei 2.000-Liter-Tanks. Es werden keine Enzyme verwendet, der Wein wird nicht geklärt, mikrofiltriert oder gekühlt. Es werden einheimische Hefen aus dem Weinberg verwendet, und der gesamte Prozess findet in zwei 2.000-Liter-Behältern statt. Die erste Gärung dauert 7 Tage und die Pressung erfolgt mit der ganzen Traube in einer manuellen Holzpresse. Schließlich wird der Wein 7 Monate lang in 2.000-Liter-Behältern ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Pepe Mendoza Gironet + Nat zeichnet sich durch seine kirschrote Farbe mit einem violetten Rand aus. In der Nase zeigt er frische Aromen von Anis und Fenchel, gefolgt von Noten von gestörter Erde und Zistrosen. Am Gaumen bietet er eine knackige und frische Passage, die den Gaumen ausfüllt. Man kann ihn als eine grasige Version des Pinot Noir beschreiben, mit Anklängen an rote Früchte, rote Kirsche und frisches Fenchelbrot mit Fenchelsamen, fast wie Anis. Seine jungen und angenehmen Tannine machen ihn ideal für Aperitifs. Es ist ein ausgewogener und leichter Wein, der zu 100% aus Gironet hergestellt wird.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,70₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| exklusive MwSt | ||
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