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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2022

10,82₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

10,29₣/ud (-5%)

Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal
Rueda

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Peñin Punkte: 91

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Merkmale

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc von Marqués de Riscal ist ein sortenreiner Wein, der unter der g.g.A. Castilla y León in der Region Rueda hergestellt wird. Für dieses besondere Produkt werden Früchte von 25 Jahre alten Weinbergen verwendet.
Ursprünglich war die Kellerei Marqués de Riscal eine der ersten, die die Rebsorte Sauvignon Blanc erfolgreich auf kastilischem Boden eingeführt hat. Das Ergebnis ist nun Teil der lokalen Weinbautradition: ein Wein mit guter Intensität und gut entwickelten Tanninen, der jeden begeistern wird.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Auswahl der Früchte werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, der Most wird gepresst und anschließend geklärt. Während dieser Zeit durchläuft der Wein eine langsame Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von bis zu 15ºC.
Der zweite Teil des Verfahrens besteht aus der Reifung, bei der der Wein mit dem feinen Hefesatz in Kontakt kommt. Dadurch werden sowohl die Alterungsfähigkeit als auch der Geschmack deutlich verbessert.

Geschmack

In der Nase besticht er durch sein Aroma von Zitrusfrüchten und frischem Gras. Es ist auch möglich, charakteristische mineralische Nuancen wahrzunehmen. Im Mund ist sein Geschmack frisch und sauber, mit einer anhaltenden Note am Gaumen.

Ein Bio-Wein, den Sie lieben werden

Das Hauptmerkmal dieses Weins ist, dass seine Herstellung in einem vollständig ökologischen und umweltfreundlichen Verfahren erfolgt. Aus diesem Grund ist es für Veganer geeignet, da bei seiner Herstellung und Klärung keine tierischen Bestandteile verwendet werden.
Er passt hervorragend zu Pasta, Geflügelgerichten und Vorspeisen aller Art.
Würden Sie es gerne ausprobieren? Lassen Sie uns wissen, was Sie denken.

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7-12 29,38₣ 14,69₣ (-14,69₣)
13-18 36,25₣ 18,13₣ (-18,13₣)
19-24 45,59₣ 22,79₣ (-22,79₣)
25-30 51,09₣ 25,54₣ (-25,54₣)
31-36 56,98₣ 28,49₣ (-28,49₣)
37-42 60,91₣ 30,46₣ (-30,46₣)
43-48 62,88₣ 31,44₣ (-31,44₣)
49-54 68,77₣ 34,39₣ (-34,39₣)
55-60 74,67₣ 37,33₣ (-37,33₣)
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