Gran Caus Blanco 2022
17,96₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Sie konzentrieren sich auf diese Weißweinmischung, um sie zu ihrem Flaggschiff bei den Weißweinen zu machen und das Volumen zu erhöhen. Der Gran Caus Blanco 2021 ist ein Verschnitt aus 50 Xarello, 30 Chenin Blanc und 20 Chardonnay, der in Edelstahl vergoren und ungefiltert abgefüllt wurde. Er entspricht dem Stil des Hauses, mit moderatem Alkoholgehalt und Reifegrad, Ausgewogenheit und Frische, die die Umgebung widerspiegeln, mit Noten von mediterranen Kräutern und einer salzigen Note. 19.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Der Gran Caus Weißwein ist ein önologischer Vorschlag, der sich durch seine Besonderheit, Tiefe und Feinheit auszeichnet. Dieser Weißwein, der nicht in Eichenfässern gereift ist, präsentiert sich mit einer unvergleichlichen Frische, die ihn besonders macht. Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind: 50% Xarel-lo, 30% Chenin Blanc und 20% Chardonnay. Jede dieser Rebsorten bringt einzigartige Eigenschaften mit, die in ihrer Kombination einen außergewöhnlichen Wein ergeben.
DerGran Caus White war einer der ersten großen Xarel-los des Penedès. Die Einbeziehung von Chenin Blanc in seine Zusammensetzung war eine Neuerung in den traditionellen Coupages der 1980er Jahre und markierte einen Wendepunkt in der Geschichte der Weinherstellung in dieser Region.
Weinherstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Zerkleinerung der Trauben, gefolgt von einer Pressung ohne Entrappung. Die Rebsorten gären spontan und separat bei kontrollierter Temperatur 30 Tage lang in Edelstahl- und Zementtanks. Danach wird der Wein für 1 Jahr in der Flasche ausgebaut, was ihm zusätzliche Reife und Komplexität verleiht.
Verkostung
Der Gran Caus Blanco hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von reifer Zitrone, saftigem Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen hat er eine cremige Textur, begleitet von einer kräftigen Säure und einer angenehmenmineralischen Salznote. Der Abgang ist geschmeidig, mit erfrischenden Zitrusnoten, die zu einem zweiten Schluck einladen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,25₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,68₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,32₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,09₣ (-18,09₣) |
| 19-24 | 45,50₣ | 22,75₣ (-22,75₣) |
| 25-30 | 50,99₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,88₣ | 28,44₣ (-28,44₣) |
| 37-42 | 60,80₣ | 30,40₣ (-30,40₣) |
| 43-48 | 62,76₣ | 31,38₣ (-31,38₣) |
| 49-54 | 68,64₣ | 34,32₣ (-34,32₣) |
| 55-60 | 74,53₣ | 37,26₣ (-37,26₣) |
| exklusive MwSt | ||
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