Fento Tinto 2020
9,54₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Beschreibung
Der Fento Tinto repräsentiert die Essenz und die Tradition der Rías Baixas. Dieser Wein besteht aus einer Mischung einheimischer galicischer Rebsorten: 83% Sousón, 9% Mencía, 5% Espadeiro und 3% Pedral. Alle diese Sorten stammen aus der am weitesten im Landesinneren gelegenen Unterzone der Rías Baixas, dem Condado de Tea.
Ausarbeitung
Der Fento Tinto spiegelt die Hingabe und Leidenschaft von Eulogio Pomares wider, der das Projekt Fento Wines leitet. Dieser Wein ist das Ergebnis eines natürlichen Weinbaus in Kombination mit innovativen Weinbereitungstechniken. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und in einem Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 22 ºC etwa 15 Tage lang vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein abgepresst und in einen Reifetank umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Der Wein reift etwa 8 Monate lang in Edelstahlbehältern und wird schließlich nach Stabilisierung und Filtrierung in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Der Fento Tinto hat eine leuchtend violettrote, saubere und brillante Farbe. In der Nase ist er von mittlerer bis hoher Intensität und hebt wilde rote Früchte wie Brombeeren und Himbeeren hervor. Am Gaumen ist er seidig und direkt, mit einer sehr gut eingebundenen Zitronensäure, die ihn flüssig und sehr seidig macht. Er ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Steak Tartar, eingelegtem Rebhuhn oder Kaninchen und zur asiatischen Küche.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,46₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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