Esencia Rural de Sol a Sol Velasco 2019
10,31₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 4 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen mit Mazeration der Schalen für 12 Monate in Edelstahltanks. 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Esencia Rural de Sol a Sol Velasco ist ein natürlicher Wein aus Tinto Velasco, einer Rebsorte, die in Weinbergen mit 1500 über 150 Jahre alten Rebstöcken vor der Reblaus angebaut wird.
Es handelt sich um einen Rotwein, der die Arbeit der Landwirte dieser Weinkellerei würdigt, die sich der Anpflanzung und Ernte der Früchte widmen und dafür sorgen, dass alle Phasen der Philosophie des Winzers Julian Ruiz Villanueva folgen.
Weinherstellung
Der Wein Esencia Rural de Sol a Sol Velasco ist ein sortenreiner Wein, der zu 100 % aus Velasco-Trauben hergestellt wird. Die Anbautechniken stehen im Einklang mit der Philosophie der Weinkellerei, die sich darauf konzentriert, die Eingriffe in die Frucht so gering wie möglich zu halten und dafür zu sorgen, dass diese sich uneingeschränkt entfalten kann.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass die Früchte in optimalem Zustand in der Kellerei ankommen. Anschließend erfolgt eine 12-monatige Maischegärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen.
Anschließend wird der Wein sanft gepresst, um den Most zu extrahieren, und mindestens 9 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Zum Schluss wird der Wein ohne Filterung oder Schönung in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Der Wein Sol a Sol Velasco der Bodega Esencia Rural ist ein Rotwein mit Aromen von blauen Früchten und einem sehr charakteristischen würzigen Geschmack. Bei jedem Schluck werden Sie das Vorhandensein von Tanninen und eine beeindruckende Textur feststellen.
Ein vollmundiger und sehr ausdrucksstarker Wein.
Der Wein von Sol a Sol Velasco wird aufgrund seines beeindruckenden und unvergesslichen Geschmacks als vollmundiger Wein bezeichnet. Er passt gut zu Auberginengerichten, rotem Fleisch, halbgereiften Käsesorten und geräucherten Vorspeisen.
Welcher der Rotweine der Bodega Esencia Rural ist Ihr Favorit? Verraten Sie uns, womit Sie dieses Getränk normalerweise begleiten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,35₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| exklusive MwSt | ||
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