Esencia Rural de Sol a Sol Airén 2019
9,94₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 1 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltpellikuläre Mazeration für 400 Tage in Edelstahltanks vor der spontanen alkoholischen Gärung.
Beschreibung
Der Wein De Sol a Sol Airén der Weinkellerei Bodega Esencia ist ein Weißwein, der als dicht und frisch definiert wird. Er wird aus der Verarbeitung von Airen-Trauben hergestellt, die mit handwerklichen Techniken behandelt werden, die den natürlichen Ausdruck der Frucht gewährleisten.
Es handelt sich um einen Wein mit Persönlichkeit, der eine Hommage an all diejenigen ist, die von "Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang" gearbeitet haben, um den Boden für den Anbau der Früchte zu bearbeiten.
Weinherstellung
De Sol a Sol Airén ist ein Weißwein, der aus hundertjährigen, unveredelten Rebstöcken gewonnen wird, die auf Lehm- und Kalkböden wachsen, die den Geschmack der Früchte weitgehend bestimmen.
Die Trauben werden nach der Philosophie von Julian Ruiz Vilanueva geerntet, der 100 % handwerkliche Techniken anwendet, die ein Minimum an Eingriffen in die Frucht gewährleisten und dafür sorgen, dass sie sich ohne Grenzen und Einschränkungen ausdrücken kann.
Nach der Ernte werden die Trauben einer alkoholischen Gärung mit Spontanhefen unterzogen und anschließend mindestens 400 Tage lang in Edelstahlfässern kalt mazeriert.
Der Most wird dann mindestens zwei Monate lang gelagert, bevor er ohne Filtration oder Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird.
Geschmack
Der Wein De Sol a Sol Airén von Esencia Rural ist ein Wein mit zitrischen und fruchtigen Noten, der sich durch seine dichte Textur und sein intensives Aroma von weißen Früchten auszeichnet.
Ein Wein mit Persönlichkeit, tief und frisch.
Der Wein De Sol a Sol Airén von Esencia Rural ist ein Beispiel, das einen intensiven, frischen Geschmack im Mund hinterlässt, der die Authentizität der Behandlung der Früchte widerspiegelt. Er ist eine gute Wahl für die Verkostung mit weißem Fleisch, geräucherten Vorspeisen und Weichkäse.
Welcher der Esencia Rural-Weine ist Ihr Favorit? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bei der Verkostung dieser Weinsorte mit!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,46₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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