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Cune Crianza 2020

6,67₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Compañía Vinícola del Norte de España
Rioja

Verfügbar in 6 Tagen

Parker Punkte:  
Peñin Punkte: 89

6,67₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Merkmale

Beschreibung

Der Cune Crianza ist ein wirklich einzigartiger Rotwein aus der D.O.Ca La Rioja. Er wird von Cune hergestellt, der ersten Weinkellerei der Compañía Vinícola del Norte de España, die auf eine lange Geschichte in der Weinherstellung zurückblicken kann.
Er ist eine Mischung aus Tempranillo (80%), Mazuela (10%) und Garnacha (10%). Die verwendeten Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Kellerei sowie aus anderen hochwertigen Weinbergen in La Rioja Alta.
Er ist ein perfekter Wein zu Lammrippchen, Geflügeleintöpfen, Rebhuhn, halbgereiftem Käse, Eintöpfen, Braten, geschmortem Schweinefleisch und Würstchen.

Weinherstellung

Der Rotwein Cune Crianza vereint alle Qualitäten der Rotweine von La Rioja Alta und die meisten der traditionellen Weinbereitungsmethoden in sich.
Nach der normalen Weinlese werden die Trauben zur Weinkellerei transportiert. Um die für diesen Wein charakteristische Frucht zu erhalten, erfolgt die Gärung in 20.000 kg schweren Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 27ºC.
Während der Mazeration erfolgt ein tägliches Umpumpen und eine zweimalige Delestage. Nach etwa 12 Tagen in der Flasche wird die Presse abgetrennt und die malolaktische Gärung findet im Tank statt.
Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, wodurch er die aromatische Ausgewogenheit, die ihn charakterisiert, sowie seine Finesse und seinen Gesamtausdruck erhält.

Geschmack

Es ist ein sehr angenehmer Wein mit einer Mischung von Aromen und einigen würzigen Noten. Im Mund ist er weich und ausgewogen, frisch und harmonisch, schnell zugänglich, mit einer perfekten Integration der Tannine und einer lebendigen Säure.

Ein vielseitiger Rotwein

Der Cune Crianza ist einer der ausgewogensten Weine, die es gibt. Es ist ein köstlicher Rotwein, der Tradition und Innovation gekonnt verbindet.
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1-6 23,73₣ 11,86₣ (-11,86₣)
7-12 29,38₣ 14,69₣ (-14,69₣)
13-18 36,25₣ 18,13₣ (-18,13₣)
19-24 45,59₣ 22,79₣ (-22,79₣)
25-30 51,09₣ 25,54₣ (-25,54₣)
31-36 56,98₣ 28,49₣ (-28,49₣)
37-42 60,91₣ 30,46₣ (-30,46₣)
43-48 62,88₣ 31,44₣ (-31,44₣)
49-54 68,77₣ 34,39₣ (-34,39₣)
55-60 74,67₣ 37,33₣ (-37,33₣)
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