Château de Beauregard Pouilly-Fuissé 2020
25,55₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und teilweiser Ausbau in französischen Eichenfässern (30% neu) für 9 Monate.
Beschreibung
Der Pouilly-Fuissé von Château de Beauregard zeichnet sich durch einen erfrischenden und intensiven Weißwein aus, wie er für die Rebsorten von Fréderic Burrier charakteristisch ist.
Es handelt sich um einen sortenreinen Wein aus 100% Chardonnay-Trauben, die auf Lehm- und Kalksteinböden in über 40 Jahre alten Weinbergen angebaut werden.
Im Weinkatalog von Burrier kann diese Version mit einigen bedeutenden und prestigeträchtigen Weinen wie Meursault oder Beaune verglichen werden, wobei mehrere Eigenschaften hervorgehoben werden, wie zum Beispiel, dass es sich um ein Getränk handelt, das die Traditionen des Ortes mit einem tiefen und mineralischen Geschmack hervorruft.
Weinherstellung
Die Herstellung des Pouilly-Fuissé-Weines beginnt mit der manuellen Weinlese, die eine grundlegende Phase der Weinherstellung darstellt, da sie die Frische und den optimalen Reifegrad der Trauben garantiert.
Die Trauben werden dann zu einem Auslesetisch gebracht, um die besten Trauben auszuwählen und sie einer sanften Pressung zu unterziehen, die zur Gewinnung des Mostes beiträgt. Danach werden sie einer langsamen alkoholischen Gärung in Fässern aus burgundischer Eiche unterzogen.
Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von 9 Monaten in Fässern aus burgundischer Eiche und rostfreiem Stahl.
Verkostung
Der Pouilly-Fuissé-Wein hat fruchtige Aromen und einen Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und verführerisch, mit Zitrusnoten, die seine Eleganz unterstreichen.
Ein tiefgründiger Wein mit einer mineralischen Note
Die Mineralität ist ein charakteristisches Element dieses Weins, das ihn als frisch, tiefgründig und lang anhaltend im Mund klassifiziert. Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Ziegenkäsevorspeisen.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
