Château Musar Hochar 2020
23,92₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. 9 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Château Musar Hochar wird als Zweitwein von Chateau Musar bezeichnet, da sein Stil gewisse Ähnlichkeiten mit dem des Flaggschiffs aufweist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig, denn seine Weinberge, seine Assemblage und sein Ausbau sind sehr unterschiedlich.
Die Herstellung des Château Musar Hochar dauert vier Jahre, und sein Hauptbestandteil sind die roten Rebsorten Cinsault, Grenache und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in der Nähe des Dorfes Beka und des Aana-Tals, das sich durch tiefgründige Böden auf Kalkstein auszeichnet. Mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren sind die Erträge dieser Reben gering und liegen bei 20-30 hl pro Hektar.
Weinherstellung
Die drei Rebsorten werden getrennt in Zementtanks vergoren und dann 6 bis 9 Monate inNevers-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, bevor sie bei der Abfüllung endgültig vermischt werden(keine Schönung oder Filtration). Nach einer mehrjährigen Reifung in der Flasche werden die Weine vier Jahre nach der Ernte vermarktet.
Verkostung
Der Château Musar Hochar bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Die Nase ist intensiv mit Noten von süßen Gewürzen, Vanille, Leder, Tabak, einem Hauch von Tier und Balsamico. Am Gaumen ist er elegant, mit perfekter Säure, einem Hauch von Eisen und einem lang anhaltenden Abgang.
Dieser Wein passt gut zu Schmorgerichten, gebratenem Fleisch und Thunfisch. Er sollte eine Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur von 16-18°C dekantiert werden.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| exklusive MwSt | ||
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