Casa Castillo La Tendida 2021
13,15₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der La Tendida 2021 ist der zweite Jahrgang dieses Weins, der von jungen Reben stammt, die zwischen 2006 und 2010 in einem Gebiet gepflanzt wurden, in dem sie im Zuge des Übergangs vom Tal zu kalkhaltigeren Böden in anderen Teilen des Anwesens weiter wachsen werden. Er wurde aus 75 Monastrell und 25 Garnacha gekeltert und in Eichenfässern gereift. Im Vergleich zu den Abfüllungen von Las Gravas oder Pie Franco hat er eine elegante Rustikalität, mit einer Kombination aus Kräutern, Blumen, Erde und Baumrinde, mit sehr feinen Tanninen und einem kreidehaltigen Abgang. Er besitzt Reife, Kraft, Eleganz und Ausgewogenheit. es wurden 40.000 Flaschen produziert. Er wurde im Februar März 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Steinfässern mit Temperaturkontrolle. Malolaktische Gärung und 12-monatige Reifung in Eichenfässern.
Beschreibung
Casa Castillo La Tendida ist ein Wein, der die ältesten Rebstöcke der Weinberge der Kellerei hervorragend repräsentiert. Dieser Wein, der hauptsächlich aus 85 % Monastrell und 15 % Garnacha hergestellt wird, hat eine intensive Farbe, ein ausdrucksstarkes Bouquet und einen frischen und raffinierten Geschmack. Er überrascht durch seinen fruchtigen Charakter und seine Langlebigkeit im Mund.
Er stammt aus einer Auswahl von Parzellen in einem Gebiet, das auf dem Weingut als "La Tendida" bekannt ist. Es handelt sich um ein Gebiet mit sanften, nach Norden ausgerichteten Hängen, wo die Böden sandig und kalkhaltig sind. Die Pflanzen sind zwischen 12 und 15 Jahre alt, werden in Vasen gezogen und die Erträge sind gering. Der Anbau erfolgt im Trockenfeldbau.
Ausarbeitung
Die Weinherstellung erfolgt mit minimalen Eingriffen. Die alkoholische Gärung ist traditionell und erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in unterirdischen Steintanks bei einer Temperatur zwischen 30º und 32º Grad Celsius. Es werden siebzig Prozent entrappte Trauben und 30 Prozent ganze Trauben verwendet. Die malolaktische Gärung wird in Bottichen durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in 5.000-Liter-Fässern und 500-Liter-Eichenfässern. Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Im Casa Castillo La Tendida ist der Beitrag der Garnacha vor allem in der Nase spürbar, wo sich fruchtige Noten zeigen, die der Monastrell normalerweise nicht hat. Am Gaumen ist der Wein eher würzig, mit einem mittleren bis hohen Körper. Er ist recht elegant und raffiniert, ein ausgewogener und angenehmer Wein mit einem anhaltenden Abgang, der den Gaumen überrascht und erfreut. Noten von reifen Früchten, getrockneten Kräutern, roten Früchten und würzigen Anklängen verbinden sich zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,35₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| exklusive MwSt | ||
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