Augalevada Crianza Biológica 2021
18,27₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Biologische Reifung unter Florschleier in 400-Liter-Bottichen.
Beschreibung
Der Augalevada Crianza Biológica Treixadura ist ein ganz besonderer Weißwein dieser Weinkellerei, denn sie ist ein Pionier in der Anwendung biodynamischer Techniken und der Reifung unter Floren.
Es handelt sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Treixadura, die in 15 bis 40 Jahre alten Weinbergen auf zersetzten Granit- und Gneisböden angebaut wird, die den Geschmack der Früchte weitgehend bestimmen.
Der Augalevada Crianza Biológica Treixadura ist ein tiefgründiger Weißwein, der aber gleichzeitig die Frische und Mineralität im Mund hinterlässt, die aus der Suche nach dem natürlichen Ausdruck der Frucht und des Bodens resultiert.
Weinherstellung
Der Augalevada Crianza Biológica ist das Ergebnis der Anwendung der biodynamischen Landwirtschaft, die die Integration von pflanzlichen Präparaten beinhaltet.
Die Trauben werden ebenfalls mit traditionellen Techniken geerntet und der Prozess ist in mehrere Etappen unterteilt, so dass die Trauben in einem knackigen Zustand in der Kellerei ankommen.
In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und mazerieren und gären dann 28 Tage lang. Nach diesem Zeitraum werden die Früchte in Fässer und Bottiche umgefüllt, um den Gärungsprozess abzuschließen und 10 Monate lang zu reifen.
Probieren Sie
Der Augalevada Crianza Biológica hat eine goldgelbe Farbe, die auf die Eleganz hinweist, die ihn auszeichnet. Im Aroma finden sich Noten von weißen Früchten und Trockenfrüchten, die sich ausgleichen und eine erdige Note verleihen. Am Gaumen ist er zunächst frisch und geschmeidig, leicht am Gaumen, aber mit gutem Volumen.
Ein tiefer und frischer Wein
Der Augalevada Crianza Biológica ist ein Weißwein, der am Gaumen nicht nur frisch, sondern auch tiefgründig ist, da er versteckte Geschmacksnuancen aufweist, die ihn einzigartig machen. Er ist eine gute Wahl zu Fleisch und weißem Fisch.
Haben Sie die Besonderheit dieses Weißweins schon gekostet? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bei der Verkostung und Paarung dieser Art von Weinen mit!
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| Flaschen | Preis | Ab 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| exklusive MwSt | ||
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