AT Roca Rosat Brut Nature Reserva 2021
13,28₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Vor dem Degorgieren mindestens 20 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
AT Roca Rosat Reserva Brut Nature ist eine Neuinterpretation des Rosé-Schaumweins durch die traditionellen mediterranen Rebsorten des Gebiets, die auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Dieser Wein gehört zur Kategorie Clàssic Penedès und wird nach der traditionellen Methode hergestellt.
Der Weinbau, der diesem Wein zugrunde liegt, ist biologisch und regenerativ und folgt den Grundsätzen des traditionellen mediterranen Weinbaus mit trockenen Böden. Der Macabeu stammt aus 14 Parzellen in der Gegend von Sant Sebastià dels Gorgs (Costers d'Ordal), die zwischen 220 und 340 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalkstein- und Kiesböden liegen. Die rote Garnacha hingegen stammt aus 4 Parzellen in derselben Region, die auf derselben Höhe, aber auf kalkhaltigen, lehmigen und kiesigen Böden angepflanzt sind .
Weinherstellung
Nach der ersten alkoholischen Gärung wird der Grundwein zusammen mit Hefe und Zucker für eine zweite Gärung in der Flasche abgefüllt. Diese Flaschenreifung dauert zwischen 24 und 36 Monaten. Schließlich wird der Wein ohne Expeditionslikör in Flaschen abgefüllt.
Probieren Sie
AT Roca Rosat Reserva Brut Nature ist sauber und hell mit einer zarten blassrosa Farbe. In der Nase ist er sauber, offen und elegant, dominiert von Aromen von reinem Apfel auf einem Hintergrund von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und mineralisch, mit einem cremigen und gut eingebundenen Kohlensäuregehalt. Insgesamt ist er ein lebendiger, ausgewogener, runder und eleganter Wein.
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| Flaschen | Preis | Ab 392,55₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,70₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,34₣ | 14,67₣ (-14,67₣) |
| 13-18 | 36,21₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,54₣ | 22,77₣ (-22,77₣) |
| 25-30 | 51,03₣ | 25,52₣ (-25,52₣) |
| 31-36 | 56,92₣ | 28,46₣ (-28,46₣) |
| 37-42 | 60,85₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 43-48 | 62,81₣ | 31,40₣ (-31,40₣) |
| 49-54 | 68,70₣ | 34,35₣ (-34,35₣) |
| 55-60 | 74,58₣ | 37,29₣ (-37,29₣) |
| exklusive MwSt | ||
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