Vega Sicilia Único 2013
416,05€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas Vega Sicilia
Ribera del Duero
Robert Parker's Wine Advocate
Ich hatte den 2013er Único aus der Magnumflasche bereits in einer vertikalen Verkostung aller jemals produzierten Magnumflaschen verkostet und war ziemlich beeindruckt von ihm (und dem noch unveröffentlichten 2014er, der 2024 erhältlich sein soll). 2013 war eine regenreiche Ernte, und der Wein ist subtil, elegant und frisch, komplex, seidig und präzise. Der Wein reifte in einer ersten Phase in 225-Liter-Fässern und dann in 22.000-Liter-Eichenfässern, bis er im Juni 2019 abgefüllt wurde. In diesem Jahr bestand der endgültige Verschnitt aus 97 Tinto Fino und 3 Cabernet Sauvignon mit etwas weniger Alkohol, 14 , und einem pH-Wert von 3,78 und 5,2 Gramm Säure, frisch und ausgewogen, eleganter und subtiler. Único geht oft über den Charakter des Jahrgangs hinaus und folgt nicht der Norm in der Region, und der 2013er ist ein gutes Beispiel dafür. Es war ein sehr regnerischer und komplizierter Jahrgang; sie ernteten recht schnell, um Botrytis zu vermeiden, und während andere auf die Konzentration warteten, taten sie es nicht, und ihr Ansatz hat sich eindeutig ausgezahlt. Er ist aromatisch und blumig, weniger dicht als der 2012er, subtiler, ausdrucksstärker und eleganter. Er ist sauber und frisch, schmackhaft, mit sehr feinen Tanninen. Er ist eine große Überraschung für diesen Jahrgang und einer der besten Únicos der letzten Jahre. 76.476 Flaschen, 3.658 Magnums und einige größere Formate wurden produziert, die kleinste Ernte seit 2009.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Gereift für 7 Jahre in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Beschreibung
Vega Sicilia Único ist ein Rotwein, der ausschließlich aus den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon von der Weinkellerei Vega Sicilia unter der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.
Die verwendeten Trauben stammen von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von bis zu 35 Jahren, die auf einer Fläche von 210 Hektar gepflanzt sind, von denen 40 Hektar für die Herstellung dieses Weins verwendet werden.
Dieser Weinberg liegt zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel auf unterschiedlichen Böden.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 12-kg-Kisten mit einer doppelten Selektion der Trauben im Weinberg und im Weinkeller transportiert. Nach der Mazeration und der Gärung wird dieser Rotwein mindestens 10 Monate lang in neuen und gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie in 22.000-Liter-Behältern ausgebaut.
Geschmack
Vega Sicilia Único ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen, mineralischen Anklängen und würzigen Noten. Im Mund ist er ein eleganter Rotwein, würzig, mit reifen Tanninen, gutem Säuregehalt und langem Abgang.
Ein feiner Rotwein, voller Nuancen und Komplexität.
Vega Sicilia Único ist zweifelsohne ein einzigartiger Wein und einer der großen spanischen Klassiker, der durch seine lange Haltbarkeit in der Flaschehöchsten Respekt hervorruft.
Seine Persönlichkeit verdankt er nicht nur der maximalen Qualität der Trauben, sondern auch der Liebe zum Detail, die die Familie Álvarez auf ihre Weine übertragen konnte.
Im gastronomischen Bereich empfiehlt sich dieser Wein besonders für Geschäftsessen oder Abendessen mit Freunden, für Geschenke und begleitet perfekt große und kleine Wildgerichte, rotes Fleisch, Braten, Eintöpfe oder Lammbraten.
Und Sie, wenn Sie sich trauen, es zu probieren, wird es zweifellos eines Ihrer Lieblingsgerichte werden!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
