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Strohmeier Lys-Rod No 33 2022

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Strohmeier
Österreichischer Weinland

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Merkmale

Weintyp

Roséwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Sushi

Weinstil

Fruchtig und lebendig

Gelegenheiten

Aperitiv

Weingut

Strohmeier

Flaschengröße

75 cl.

Land

Österreich

Region

Steirerland

Herkunftsbezeichnung

Österreichischer Weinland

Alkohol

11.0%

Rebsorten

Blauer Wildbacher

Trinktemperatur

Zwischen 12ºC und 14ºC

Ausbau

Mazeration der Schalen für 4 Stunden. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in gebrauchten Fässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Beschreibung

Der Strohmeier Lys-Rød ist ein önologisches Juwel, das sich durch seinen Charakter und seine Authentizität auszeichnet. Sein Name, der auf Dänisch "hellrot" bedeutet, ist eine Anspielung auf die besondere Beziehung, die Franz, der Schöpfer des Weins, zu seinem dänischen Importeur und seinen Kunden hat. Ursprünglich hieß dieser Wein Schilcher, ein etablierter Begriff für einen für die Region typischen Blauen Wildbacher Rosé. Aufgrund seiner Einzigartigkeit und der Tatsache, dass er nicht den traditionellen Erwartungen entspricht, haben sich die Strohmeiers für eine Namensänderung entschieden, um Vergleiche hinter sich zu lassen und ihre einzigartige Identität zu betonen.
Der Weinberg, aus dem dieser Wein stammt, ist Lesteineine Parzelle in der Nähe des Weinguts von Franz, die durch Gneis und einen hohen Gehalt an Eisen und Kieselsäure gekennzeichnet ist. Er wurde in den 1980er Jahren vom Vater des Winzers gepflanzt und nur minimal beschnitten. Die einzige Rebsorte, die für diesen Wein verwendet wird, ist Blauer Wildbacher.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und 4 Stunden lang mit den Schalen eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in gebrauchten Holzfässern. Nach drei Monaten wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne dass er geschönt, gefiltert oder geschwefelt wird, um seine Essenz so gut wie möglich zu erhalten.

Verkostung

Der Strohmeier Lys-Rød ist ein fruchtiger Rosé, wie er nur sein kann. Er zeichnet sich durch Noten von roten Beeren, pfeffrigen Gewürzen und einer wunderbaren Säure aus. Er ist so erfrischend wie ein Spaziergang mit Franz durch diesen schönen Weinberg an einem kalten Wintermorgen. In der Nase zeigen sich Aromen von Grapefruit, Blaubeere und Erdbeere, was ihn sehr fruchtig und angenehm macht. Am Gaumen sind einige kleine Bläschen zu erkennen, aber was wirklich auffällt, ist die Klarheit der frischen Frucht. Seine Komplexität macht diesen Wein zu etwas Besonderem, das auf jeden Fall einen Versuch wert ist, auch wenn er sicherlich eine einzigartige Wahl darstellt.

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19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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