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San Vicente 2020

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Señorio de San Vicente
Rioja

Weitere: 2019 Magnum

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Parker Punkte: 93+
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der einzige Wein, der hier seit 1991 produziert wird, ist der San Vicente, der von einem einzigen 18 Hektar großen Weinberg stammt, der 1985 mit Tempranillo Peludo, Finca La Canoca, bepflanzt wurde. Der 2020er San Vicente wurde traditionell vinifiziert. Die entrappten Trauben wurden neun Tage lang mit zweimaligem Umpumpen pro Tag und einer Mazeration von 22 Tagen vergoren. Er reifte 20 Monate lang in neuen Fässern (90 französische und 10 amerikanische), einschließlich malolaktischer Reifung. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,1 und einen pH-Wert von 3,59 mit 5,6 Gramm Säure, aber das wärmere Jahr macht sich in den Aromen bemerkbar - er hat reifere Früchte und möglicherweise etwas mehr Entwicklung, als würde er etwas schneller altern. Er ist mediterraner, mit Noten von Kräutern und Gewürzen, und die Tannine sind etwas rustikaler, nicht so elegant wie bei den Weinen aus dem Jahr 2021, die ich neben diesem Wein verkostet habe. 45.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2022 abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

San Vicente ist ein Wein, der in La Rioja Alta in San Vicente de la Sonsierra, genauer gesagt im Weingut La Canoca, hergestellt wird. Die Weinberge, von denen die Vitis vinifera-Trauben geerntet werden, wurden vor mehr als drei Jahrzehnten gepflanzt und befinden sich daher noch im besten Alter.
Andererseits sind die Böden, auf denen die Reben wachsen, kalkhaltig und tonhaltig, was bedeutet, dass die Trauben gezwungen sind, eine gute Menge an Tanninen zu produzieren, ideal für die Herstellung von Weinen hoher Qualität!

Weinherstellung

Zunächst werden die Trauben von Hand geerntet, wobei nur die besten Früchte der haarigen Tempranillo-Sorte ausgewählt werden. Anschließend wird der Most abgezogen und zehn Tage lang vergoren und 21 Tage lang auf den Schalen mazeriert.
Schließlich wird der Wein für etwa zwei Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Darüber hinaus wird jedes Fass alle vier Monate abgefüllt, um Ablagerungen und Verunreinigungen zu entfernen und so ein hochwertiges Endprodukt zu erhalten.

Geschmack

In der Nase hat dieser sortenreine Wein ein erdiges und würziges Aroma mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er reife, kräftige Noten und einen langen, cremigen Abgang. Es ist ein frischer und flüssiger Wein mit einem umhüllenden und eleganten Nachgeschmack.

Ein Wein, der Ihre Sinne wecken wird

Aus diesem und vielen anderen Gründen ist der San Vicente ein Wein, der Liebhaber von fruchtigen und süßen Akzenten, wie sie sein Bouquet bietet, nicht gleichgültig lassen wird. Außerdem handelt es sich um ein rein biologisches Produkt, ohne jegliche Chemikalien oder Pestizide, da die Weinberge nach dem Biorhythmus der Natur bewirtschaftetwerden.
Aufgrund seiner Eigenschaften eignet er sich ideal als Beilage zu würzigen Eintöpfen auf der Basis von Fleisch mit komplexem Geschmack, wie Kalb- oder Lammfleisch.

Und Sie, worauf warten Sie noch, um es auszuprobieren?

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