Rietsch Quand Le Chat N'Est Pas Là 2022
23,41€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltmazeration der Haut für 3 Wochen. Spontane alkoholische Gärung und Reifung für 6 Monate in Eichenfässern.
Beschreibung
Es handelt sich um einen Weißwein aus Grauburgunder-Trauben von Mittelbergheimer Mergel-Kalkböden, die als sandig-kalkhaltig eingestuft werden und einen besonderen Säuregehalt aufweisen, der den Wein prägt.
Der Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là ist ein leichter, ruhiger und aromatischer Wein, der beim Verkosten auf subtile Weise im Mund verweilt, um den Ausdruck der Frucht zu verdeutlichen.
Wie die anderen Weine dieser Kellerei wird er auf rein natürliche Weise hergestellt, mit minimalen Eingriffen von Maschinen oder Techniken, die den Geschmack oder das Aroma, das ihn ausmacht, verändern könnten.
Je nach Jahrgang kann er sich rosa färben, wobei er die für ihn charakteristische Süße und Bitterkeit beibehält.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses wunderbaren Weins beginnt mit dem traditionellen Anbau der Rebstöcke, die dann unter sorgfältigen Techniken geerntet werden, die die Frische der Trauben garantieren.
Anschließend werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo sie drei Wochen lang mazeriert werden und die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und ohne Zugabe von chemischen Stoffen beginnt.
Danach wird der Wein einer zweiten malolaktischen Gärung unterzogen, um den Säuregehalt der Früchte zu minimieren, und mindestens 6 Monate in Fässern gelagert, wobei der Most in Kontakt mit seinem feinen Trub bleibt.
Probieren Sie
Der Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là ist ein aromatischer Wein, der sich am Gaumen durch seinen hohen Säuregehalt auszeichnet. Am Gaumen kann man die Leichtigkeit seines trockenen Geschmacks schmecken.
Ein trockener Wein mit ausgeprägter Säure
Der Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là zeichnet sich durch den Säuregehalt des Grauburgunders aus. Sein leicht süßlich-trockener Geschmack macht ihn jedoch einzigartig. Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten mit Schweinefleisch, pikanten Gewürzen, Pilzen und Wurstwaren.
Haben Sie schon einmal einen Wein mit ausgeprägter Säure probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit dieser Art von Wein!
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
