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Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020

33,26€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

31,62€/ud (-5%)

Cava Recaredo
Corpinnat

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Merkmale

Beschreibung

Der Recaredo Intens Rosat Brut Nature ist ein trockener Roséwein, der als lebhaft und süß beschrieben wird. Er wird aus verschiedenen Traubensorten hergestellt, von denen 40% Pinot Noir, 40% Monastrell und der Rest Grenache sind.
Diese Trauben werden in den Weinbergen des Weinguts Cal Mota in Sant Sadurní d'Anoia auf kalkhaltigen Böden angebaut, was den besonderen Geschmack der Früchte bei der Verarbeitung bestimmt.
Ein Cava brut nature rosé wird Sie im gastronomischen Bereich begeistern, denn so wird er von seinen Erzeugern definiert. Er ist aber auch ideal, wenn Sie die Besonderheit seiner Tiefe und seines lang anhaltenden Geschmacks im Mund genießen möchten.

Ausarbeitung

Wie bei allen Weinen dieser Kellerei versucht der Erzeuger, den Einsatz von chemischen Produkten auf ein Minimum zu beschränken. Zu diesem Zweck werden die Trauben von Hand geerntet.
Nach der Verarbeitung der Früchte wird der Most mit den Schalen mazeriert, was der Grund für die rote Farbe dieses Weins ist.
Anschließend wird er einer zweiten Gärung mit ökologischen Techniken unterzogen, wobei die Philosophie der Erzeuger respektiert wird, die an der Idee festhalten, Terroir-Weine mit Geschmack und Textur herzustellen, die die Identität dieser Weinbauregion repräsentieren.
Die Reifung dieses Weins ist lang und erfolgt in der Flasche unter Verwendung eines Naturkorkenverschlusses. Die abschließende Filtration erfolgt in Tischen, und der Wein wird dann von Hand degorgiert, ohne dass er eingefroren wird.

Geschmack

Der Wein hat ein Aroma, das auf rote Früchte mit balsamischen und blumigen Noten hinweist. Seine kirschrote Farbe mit purpurnen Reflexen bleibt im Glas nicht unbemerkt. Seine Textur wird als cremig und spritzig beschrieben.

Ein Wein mit feinen Bläschen

Der Recaredo Intens Rosat Brut Nature ist einer der Schaumweine dieser Weinkellerei, aber seine Bläschen sind am Gaumen nur schwach. Er ist ein idealer Begleiter zu Carpaccios, Tartargerichten und Reisgerichten.
Haben Sie diesen Wein schon probiert? Welcher der Schaumweine ist Ihr Favorit? Lassen Sie es uns wissen.

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13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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