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Oriol Artigas La Bèstia 2021

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Oriol Artigas Viticultor
Vino de España

Weitere Flaschegrössen: Magnum

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Merkmale

Weintyp

Weißwein ohne Ausbau

Wein-Pairing

Eintöpfe und Geschmortes, Weißer Fisch

Weinstil

Leicht und knusprig

Gelegenheiten

Romantisches Abendessen

Weingut

Oriol Artigas Viticultor

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Katalonien

Herkunftsbezeichnung

Vino de España

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Xarel.lo

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Kaltmazeration mit den Schalen für 5 Tage vor der spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung auf der Hefe für 9 Monate in Edelstahltanks.

Beschreibung

Oriol Artigas La Bèstia ist ein 100% weißer Pansa-Wein aus einem hundertjährigen Weinberg, der aus der Parzelle Les Llicorelles in 150-200 m Höhe in Martorelles stammt. Der Weinberg wird seit mehr als 70 Jahren auf weißem und grauem Granitsand angebaut.
Der Wein La Bèstia wird von Oriol Artigas hergestellt, einem jungen Winzer aus der Gegend von Alella, der aus Vilassar de Dalt stammt und beschlossen hat, sich in seinem eigenen Gebiet niederzulassen, nachdem er in verschiedenen Weinregionen Kataloniens studiert und gearbeitet hat.
Dieser Wein wird mit der Identität des Territoriums hergestellt, die Weinberge werden nach der Philosophie des natürlichsten und geringsten Eingriffs, auf die biologischste Art und Weise, angebaut. Das Ergebnis ist ein offener und transparenter Wein, der es den Trauben ermöglicht, die Landschaft, aus der sie stammen, auf intensivste Weise zum Ausdruck zu bringen.

Weinherstellung

Der Wein Oriola Artigas La Bèstia wird sanft entrappt, mit einer besonderen Mazeration von 12 Tagen, alkoholischer Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Eichenfässern.
Die Gärung im Weinkeller erfolgt völlig spontan, die Reifung findet hauptsächlich in Stahltanks statt und Schwefel wird zu keinem Zeitpunkt des Prozesses verwendet.

Geschmack

Oriol Artigas La Bèstia ist ein reifer, natürlicher, ruhiger, üppiger und cremiger Weißwein. In der Nase erkennt man Aromen von weißen Mittelmeerfrüchten mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er voluminös, kräftig und trocken, mit einer salzigen Note im Abgang, die ihn sehr lang macht.

Ein leichter Wein mit romantischer Note

Es ist ein delikater, aber einhüllender Wein mit einem mineralischen Abgang. Dieser Wein mit seinem leichten und knackigen Stil ist ideal für ein romantisches Abendessen und ein guter Begleiter zu Eintöpfen, Aufläufen und flachen Fischen.
Und Sie, haben Sie es schon gewagt, diesen leichten Wein in Ihre Gerichte einzubauen? Verraten Sie uns Ihre Erfahrungen!

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49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
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