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Nit de Nin Mas d'en Caçador 2021

159,86€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Familia Nin Ortiz
Priorat

Verfügbar in 5 Tagen

159,86€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Merkmale

Beschreibung

Nit de Nin Mas d'en Caçador ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Familia Nin-Ortiz in der DO Priorat hergestellt wird.
Nit de Nin Mas d'en Caçador ist eine Mischung aus rotem Grenache und Carignan. Die Trauben stammen von 90 Jahre alten Rebstöcken, die nach den Methoden des biologisch-dynamischen Landbaus angebaut werden. Die Weinberge sind auf Llicorella-Böden mit steilen Hängen angepflanzt.

Weinherstellung

Die Herstellung des Nit de Nin Mas d'en Caçador beginnt mit einer einmonatigen starken Mazeration der Trauben, die vor der Gärung abgebeert werden. Anschließend wird der Most mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dieser Rotwein wird ein Jahr und zwei Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.

Geschmack

Nit de Nin Mas d'en Caçador ist ein Rotwein, der sich durch seine fruchtigen, blumigen Aromen und Kräuternoten auszeichnet. Am Gaumen ist er strukturiert, mit Charakter und Eleganz, voll und mineralisch, mit einer Frische, die ihn sehr lang werden lässt.

Dieser Wein ist ein Schatz aus dem Priorat.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen, in denen das Konzept des biologischen Anbaus und der biodynamischen Methoden angewandt wird, und der Wein vermittelt diese Reinheit und Sorgfalt.
Mit anderen Worten, es werden keine Produkte verwendet, die den Boden und die Pflanzen schädigen könnten, und es wird stets großer Wert auf den Respekt vor der Natur und den Ausdruck des Terroirs gelegt.
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend für Geschäftsessen und als Begleiter zu Gerichten wie Federwild, Schafskäse, rotem Fleisch vom Grill, Eintöpfen, Braten, iberischem Eichelschinken und Rindfleisch.
Und Sie, haben Sie schon von diesem ausgezeichneten Rotwein gehört? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!

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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 11/06/19 Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016 One of the best wines I have ever tasted