Les Aubaguetes 2020
428,40€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der sehr klassische und kräftige 2020er Les Aubaguetes wurde aus einem Verschnitt von 70 Garnacha-, 27 Cariñena- und 3 weißen Trauben (die im 2021er nicht verwendet wurden) hergestellt, und das könnte der Grund dafür sein, dass der pH-Wert mit 3,39 etwas niedriger ist. Die Trauben wurden sehr früh geerntet, und der Wein wurde mit 70 vollen Trauben vergoren. Der Wein ist wirklich großartig, mit Tiefe und Komplexität, kraftvoll und reif ohne Übermaß (14,5 Alkohol), mit Konzentration und Eleganz. Man hat das Gefühl, dass alles da ist, wo es sein sollte, und es ist ein Wein, der sich noch besser anfühlt als der 2021er. 2020 war ein Jahr des Mehltaus, der die Ernte dezimierte, und es gibt nur 1.684 Flaschen und einige größere Formate. Er wurde im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Der Aubaguetes ist eine Mischung aus Garnacha und Cariñena sowie 2 % weißen Trauben (Garnacha blanca und Macabeo).
Dieser Wein wurde von dem renommierten Winzer Álvaro Palacios in der Bodega Álvaro Palacios in der D.O.Q. Priorat in Gratallops, Katalonien, hergestellt. Priorat in Gratallops, Katalonien.
Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die über 110 Jahre alt sind, vom gleichnamigen Weingut in Bellmunt del Priorat.
Es handelt sich um ein wunderschönes Grundstück mit überwiegend kieselhaltigen Schieferböden, das nach Norden ausgerichtet ist und von der Meeresbrise umschmeichelt wird, die durch die Frische aus dem Norden ausgeglichen wird.
Weinherstellung
Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Wenn die Trauben in der Weinkellerei ankommen, werden sie vollständig entrappt und die Beeren sanft gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzbottichen mit regelmäßigem Abstich.
Der so entstandene Wein wird einer spontanen malolaktischen Gärung in Holzbehältern unterzogen und reift anschließend 20 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Geschmack
Der Les Aubaguetes ist ein Rotwein mit fruchtigen, blumigen Aromen und einer verführerischen mineralischen Nuance. Im Mund ist er samtig mit kräftigen Tanninen, aber auch weich und raffiniert. Er ist sehr lang und hartnäckig.
Ein Meisterwerk aus dem Priorat von Álvaro Palacios.
Der Les Aubaguetes ist ein Wein, der die Landschaft, die Kultur und die Tradition des Priorat mit großem Geschick interpretiert. Die Trauben stammen aus einem wunderschönen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von mehr als 100 Jahren, der nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet wird.
In der Gastronomie ist er ein idealer Begleiter zu Fleisch wie Lamm, Wild wie Reh und Hirsch und Geflügel, um nur einige zu nennen.
Und Sie, haben Sie schon von den Eigenschaften dieses originellen und großartigen Weins gehört? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
