Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 8-monatige Reifung in 500-Liter-Eichenfässern, abgefüllt ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Die Geschichte hinter Gut Oggau Winifred Rosé ist ebenso faszinierend wie sein Geschmack. Winifred, die Tochter von Timotheus aus seiner ersten Ehe, wird als aufgeschlossene, gesellige und fröhliche junge Frau beschrieben. Auch wenn sie auf den ersten Blick schüchtern wirkt, ist sie denjenigen, die sie kennen, als eine erfrischend charmante und wissbegierige junge Frau in Erinnerung geblieben. Wie Winifred hinterlässt auch dieser Roséwein einen bleibenden Eindruck bei denjenigen, die das Vergnügen haben, ihn zu probieren.
Dieser Rosé wird in Weinbergen mit 35 Jahre alten Rebstöcken angebaut und stammt von einem kieshaltigen Boden, der ihm ausgeprägte mineralische Eigenschaften verleiht. Die für die Herstellung verwendeten Rebsorten sind Blaufränkisch und Zweigelt.
Weinherstellung
Die sorgfältige Weinbereitung beginnt mit der Handlese der Trauben und dem anschließenden Abbeeren. Es ist wichtig zu erwähnen, dass dieser Weinberg ausschließlich der Herstellung von Rosé gewidmet ist, so dass die Saignée-Methode bei einem Rotwein nicht angewendet wird. Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in gebrauchten 500-, 1.000- und 1.500-Liter-Behältern. Anschließend wird der Wein in 500-Liter-Fässern etwa 8 Monate lang ohne Batonnage ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert, ungeklärt und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt .
Verkostung
Gut Oggau Winifred Rosé ist ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Er überrascht mit aromatischen Noten von buttrigem Karamell, die sich mit einem Hauch von Stall und Sauerkirsche verbinden. Am Gaumen ist er weich und cremig, mit saftigen Erdbeer- und Kirscharomen. Diese fruchtigen Aromen werden durch eine leichte Kräuternote ergänzt und kulminieren in einem wunderbaren mineralischen Abgang. Es handelt sich zweifelsohne um einen köstlichen Wein, der die Frische der Jugend mit der Komplexität der Weinbereitung verbindet.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
