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Foradori Morei 2021

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Elisabetta Foradori
Vigneti delle Dolomiti

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Merkmale

Beschreibung

Der Wein Foradori Morei ist ein reiner und authentischer Ausdruck des Teroldego, einer roten Rebsorte, die im Trentino beheimatet ist. Dieser Wein stammt speziell aus der Parzelle "Morei", was im lokalen Dialekt "dunkel" bedeutet. Diese 2,5 Hektar große Parzelle befindet sich in Campo Rotaliano, einer Hochebene in der Nähe der Weinkellerei in den Ausläufern der Dolomiten. Die Rebstöcke wurden 1984 von Elisabetta Foradori mit der Guyot-Pflanzmethode aus Massenstecklingen gepflanzt.

Weinherstellung

Die Herstellung dieses Weins ist ein Spiegelbild der Hingabe und des Respekts für die Natur. Er wird nach zertifizierten biodynamischen Verfahren angebaut und die Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und direkt in Tonamphoren (J. Padilla-Gefäße in Spanien) zur spontanen Gärung ohne Schwefel mit offenem Deckel gefüllt. Anschließend werden die Amphoren verschlossen und der Wein mazeriert 6-8 Monate lang. Schließlich wird er ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine geringe Dosis Schwefel hinzugefügt wird.

Verkostung

Der Foradori Morei ist ein junger Wein mit einer granatroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er intensive Aromen von Walderde, Leder und einer Mischung aus Kräutern. Mit der Zeit, wenn er im Glas belüftet wird, kommen Noten von schwarzen Früchten, ein Hauch von Bauernhof und blumige Nuancen zum Vorschein. Am Gaumen werden mehr schwarze Früchte und Lakritze wahrgenommen, begleitet von einer mittelstarken Säure und mittelstarken Tanninen. Obwohl er bereits jetzt genossen werden kann, insbesondere wenn er einige Stunden dekantiert wird, wird sich sein Potenzial in einigen Jahren voll entfalten und eine noch reichere und komplexere Entwicklung versprechen.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 09/02/22 Foradori Morei 2017