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Envínate Palo Blanco 2022

37,11€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Envínate
Vino de España

Parker Punkte: 98
Peñin Punkte:  

37,11€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Robert Parker's Wine Advocate

Die Hitze von Ende August hat den Trauben, die für den Palo Blanco 2022 verwendet wurden, nicht viel anhaben können, da sie viel später geerntet werden als die Trauben aus anderen Gebieten Teneriffas. Daher ist der Jahrgang 2022 in Los Realejos viel frischer als in Taganana oder La Orotava. Tatsächlich hat mir dieser 2022er am Gaumen besser gefallen als der 2021er; er ist lebhaft, schön und frisch. In der Nase ist er noch ein wenig reduktiv, und die Noten von Blumen und Kräutern brauchen Zeit, um sich zu entfalten. 13.000 Flaschen und 167 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

Der Wein Palo Blanco de Envínate ist ein Wein, der sich durch seine starke und andersartige Persönlichkeit auszeichnet. Er verdankt seinen Namen einem Gebiet in der Gemeinde Los Realejos, wo die Traube Listan Blanco in Parzellen auf 500 und 850 Metern Höhe angebaut wird. Es handelt sich um einen frischen Wein, der sich durch seinen Charakter, seine Frische, seinen Säuregehalt und seine fruchtigen und blumigen Aromen auszeichnet.

Weinherstellung

Für die Herstellung dieses Weißweins werden die Trauben im Ganzen gepresst und der Saft wird abgesetzt. Anschließend wird er in Betontanks vergoren, wo er sich mit den Hefen der Trauben absetzen kann. Dieser Prozess wird ohne Temperaturkontrolle durchgeführt.
Dieser Wein hat die Besonderheit, dass er keine malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend erfolgt die Mazeration in ovalen Eichenfässern für 12 Monate, um den Prozess mit der Abfüllung des Weins abzuschließen.
Es handelt sich um einen Wein mit einem Alkoholgehalt von 11,5 %.

Geschmack

Der Geschmack dieses Weins zeigt seinen atlantischen Charakter, salzig und mit einem Hauch von nassem Stein. Er zeichnet sich durch seine speziell ausgewählten Zutaten aus: die Listán Blanco-Traube, einige Früchte und aromatische Kräuter.
Es ist eintrockener, ausgewogener, konzentrierter und würziger Wein, der aber sehr leicht zu trinken ist. Sein Aroma erinnert an die blumigen Düfte von Früchten, mit mineralischen Noten, würzigen Nuancen und Heu.

Ein faszinierender Wein zum Genießen.

Der Palo Blanco der Weinkellerei Envínate ist zweifelsohne ein hervorragender Wein, wenn es um besondere, trockene und konzentrierte Weine geht. Es ist ein faszinierender Wein, auf den man sich verlassen kann, um ihn zu genießen, sei es bei einem Familientreffen, bei der Arbeit oder, warum nicht, bei einem privaten Abend! Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten und cremigen Käsesorten.
Zweifellos werden Sie mit diesem Wein eine unwiederholbare Erfahrung in Geschmack und Aroma machen.
Genießen Sie diese Art von Wein? Wir laden Sie ein, Ihre Meinung zu diesem Wein zu äußern.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 07/02/24 Envínate Palo Blanco 2022
  • 31/01/22 Envínate Palo Blanco 2020