Dönnhoff Dellchen GG 2021
117,56€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Dellchen GG von Schiefer- und Vulkanböden öffnet sich mit einem strahlenden, hellen, reinen und flintigen Bouquet mit faszinierenden, raffinierten und subtilen, hocheleganten und dennoch zarten Mirabellen- und Amalfi-Zitronenfrüchten, die mit schiefrigen Noten verwoben sind. Das Bouquet ist für mich himmlisch (und wird es, glauben Sie mir, für alle wahren Riesling-Liebhaber sein). Mahlers 8. Sinfonie, Faustens Himmelfahrt - alles ist da. Subtile Intensität, ein Sinn für Wunder, perfekt verwoben, natürliche Schönheit. Diese Nase verrät bereits alles, und ich konnte mich nicht länger als eine halbe Stunde mit dem nächsten Wein beschäftigen. Am Gaumen ein subtiler und filigraner, sehr filigraner, aber auch unglaublich intensiver, üppiger und schieferiger, langer, anregend salziger und stets beschwingter Riesling mit perfekt reifer und üppiger Frucht mit feinen Tanninen. Es ist ein saftiger, reifer Wein mit kristalliner Säure und endloser Salzigkeit, die alles trägt. Dieses Dellchen ist intensiv, wird aber nie schwer, sondern wird immer intensiver. Das ist ein makelloser, hochemotionaler Riesling. Es ist nicht nur das schönste Dellchen, das ich je probiert habe, sondern sicherlich auch der faszinierendste trockene Riesling, den ich je hatte. Das ist Kunst pur. Ein hinreißender Wein mit so viel Seele. Er kann gar nicht teuer genug sein. Wenn Helmut Dönnhoff von dem femininen, charmanten und zarten Charakter des Cru sprach, dann ist das alles hier. 13 angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im Juli 2022.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Gärung und Reifung für 6 Monate in Foudres und Edelstahltanks.
Beschreibung
Dönnhoff Dellchen Riesling Großes Gewächs stammt aus dem renommierten Weingut Dönnhoff, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1761 zurückreichen. Die Familie Dönnhoff bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in den besten Lagen, und ihre Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in jeder Flasche wider, die sie produziert.
Der Wein wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert, die auf steilen Terrassen in einer felsigen Senke angebaut wird. Die aus Schiefer und Porphyr bestehenden Böden und der Schutz der umliegenden Felsen ermöglichen es den Rieslingtrauben, Jahr für Jahr perfekt zu reifen.
Weinherstellung
Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, was ihm eine unverwechselbare Frische und Reinheit verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0% präsentiert sich dieser Riesling als trockener Weißwein, der zwischen 2023 und 2040 genossen werden kann.
Probieren Sie
Der Dönnhoff Dellchen Riesling GG zeichnet sich durch eine enorme Würze aus, die gleichzeitig kraftvoll und elegant ist. Er verfügt über eine faszinierende Tiefe, mit einem breiten Spektrum an feinen gelben Fruchtaromen und einer floralen Note. Seine Textur ist so sinnlich und seidig, dass Beschreibungen wie "voll" und "leicht" überflüssig werden. Der Abgang ist beeindruckend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
