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Dr. Bürklin - Wolf Ruppertsberger Hoheburg PC 2021

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Dr. Bürklin Wolf
Pfalz

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Robert Parker's Wine Advocate

Von den insgesamt 20 Hektar Rebfläche dieser Ruppertsberger Spitzenlage entfallen 4,68 Hektar auf Bürklin. Am Fuße der Mittelhaardt auf rotem und weißem Sandstein gelegen, profitiert die Spitzenlage von günstigen mikroklimatischen Voraussetzungen. Der 2021 Ruppertsberger Hoheburg P.C. ist intensiv, aber auch kühl und klar, mit kühlen, kiesigen Noten, die sich mit reifen gelben Apfelaromen verbinden. Vollmundig, intensiv und strukturiert, aber mit lebendiger Säure und phenolischem Griff, ist dies ein junger und ungezähmter trockener Riesling mit einem intensiven, salzigen und noch bissigen Abgang. 12,5 % angegebener Alkohol. Naturkorkverschluss. Verkostung im November 2022.

Merkmale

Beschreibung

Die Ruppertsberger Hoheburg mit einer Fläche von 20 ha verdankt ihren Namen einer zerstörten Burg der Ritter von Ruprechtsberg aus dem 14. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf nimmt insgesamt 4,68 ha dieser Fläche ein. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert dieser Weinberg von den günstigen mikroklimatischen Gegebenheiten der Region. Der flache, weiße Buntsandstein sorgt für einen optimalen Wärmehaushalt der Reben.

Weinherstellung

Was die Weinbereitung und den Ausbau anbelangt, so erfolgte die selektive Handlese Anfang Oktober in kleinen Erntekisten. Die Parzellen in der Lage HOHEBURG erbrachten einen Ertrag von 40 hl/ha. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., einen Säuregehalt von 8,2 g/l und einen Restzuckergehalt von 2,1 g/l. Außerdem enthält er Sulfite, wie es bei vielen Weinen üblich ist, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Geschmack

Der Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. zeichnet sich durch seine kraftvolle Frucht und Cremigkeit aus und besticht durch seine tiefe Mineralität und Saftigkeit. Die Spontangärung und der anschließende Ausbau in doppelten Holzfässern verstärken den Geschmack und das Aroma zusätzlich.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 19/03/24 Dr. Bürklin - Wolf Ruppertsberger Hoheburg PC 2021