Diamond Creek Gravelly Meadow 2017
271,15€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Diamond Creek Vineyards
Napa Valley
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2017 Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow hat eine mittlere bis tiefe granatviolette Farbe und verströmt im Glas opulente Düfte von Crème de Cassis, eingemachten Pflaumen und rotem Johannisbeergelee mit einem Hauch von chinesischen Gewürzen, kandierten Veilchen und Rinderfett sowie einem Hauch von Schokoladenminze. Am Gaumen ist er von mittlerem bis vollem Körper und zeigt eine gute Konzentration von roten und schwarzen Fruchtkonserven, während die Tannine ein wenig rau sind und eine zähe, geschmorte Textur aufweisen. Im Abgang am hinteren Gaumen ist er etwas hart und verkohlt. Die diesjährige Mischung besteht aus 76 Cabernet Sauvignon, 8 Merlot, 8 Petit Verdot, 5 Malbec und 3 Cabernet Franc. Er reifte 22 Monate in französischer Eiche, 100 davon neu.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.1%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Gereift in neuen französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Diamond Creek Gravelly Meadow ist ein Wein, der aus den Weinbergen von Diamond Creek im Diamond Mountain District im nördlichen Napa Valley stammt. Die Philosophie des Weinguts ist, dass unterschiedliche Böden unterschiedliche Aromen in den Wein bringen.
Die Parzelle Gravelly Meadow wurde 1968 auf braunen , steinigen Böden angepflanzt und nimmt etwa 2 Hektar des Weinguts ein. Diese steinigen, porösen Böden entwässern schnell und bieten den Reben des Cabernet Sauvignon ein perfektes Maß an Stress. Obwohl die Höhenlage mit 167 Metern hoch ist, ist sie hier viel flacher als anderswo auf dem Weingut. Die Reben werden von Hand geerntet, da Diamond Creek in erster Linie Landwirte sind.
Weinherstellung
Nach der Ernte werden die Trauben für eine kurze Kaltmazeration von 4 bis 5 Tagen entrappt. Der Most wird dann in Edelstahltanks mit einer 9-tägigen Maischestandzeit vergoren. Schließlich wird der Wein 21 Monate lang in neuen französischen Eichenfässernausgebaut .
Der endgültige Verschnitt vor der Abfüllung besteht aus 78,5% Cabernet Sauvignon, 8,2% Merlot, 8% Malbec und 5,1% Petit Verdot.
Verkostung
Diamond Creek Gravelly Meadow hat eine ausgeprägte mineralische Qualität. Die Tannine sind gut definiert und elegant. Erwarten Sie erdige Eigenschaften, mit Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis, Pflaumen und Brombeeren und Noten von Graphit, Salbei und schwarzem Tee. Für diejenigen, die einen zurückhaltenden und eleganten Ausdruck von Cabernet Sauvignon bevorzugen, ist dieser Wein eine fantastische Wahl für jeden Genießer.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
