Clos Dominic Vinyes Baixes 2019
26,36€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Celler Francisco Castillo
Priorat
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Garnacha, Picapoll Negre
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Clos Dominic Vinyes Baixes ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Celler Francisco Castillo in der D.O.Q. Priorat aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta und Cariñena hergestellt wird. Priorat.
Clos Dominic Vinyes Baixes stammt von insgesamt 7 Hektar alter Rebstöcke, die im unteren Teil des Weinguts angepflanzt sind. Diese Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe von 430 Metern über dem Meeresspiegel und sind zwischen 60 und 100 Jahre alt.
Ausarbeitung
Die Trauben werden sorgfältig geerntet und ausgewählt. Sobald die Trauben für den Clos Dominic Vinyes Baixes geerntet sind, werden sie in weniger als 3 Stunden in der Weinkellerei angeliefert, um mit der Vinifizierung zu beginnen. Er wird einen Monat lang mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren.
Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern. Schließlich wird er sanft gefiltert, in Flaschen abgefüllt und einige Monate lang ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt.
Geschmack
Clos Dominic Vinyes Baixes ist ein Weißwein mit fruchtigen Aromen und würzigen Noten. Im Mund ist er intensiv, frisch und elegant. Er ist fruchtig und hat eine sehr angenehme Säure. Er hat einen langen und anhaltenden Abgang.
Ein reifer und eleganter Wein
Der Clos Dominic Vinyes Baixes ist ein Weißwein, der im Priorat aus Trauben hergestellt wird, die fast vom Aussterben bedroht sind. Wir befinden uns in der Gegenwart eines Weines aus dem herrlichen Priorat.
Es handelt sich um einenWein, der mit großem Respekt für das Terroir hergestellt wird , wo die natürlichsten Techniken angewandt und nur die notwendigen Eingriffe vorgenommen werden, wobei die traditionellen Verfahren des Weinbergs und die natürliche Umgebung und Landschaft respektiert werden.
In der Gastronomie ist er ein besonders empfehlenswerter Wein für Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden oder als Geschenk und als Begleiter von rotem Fleisch und Wild.
Und Sie, haben Sie diesen exquisiten Wein schon probiert? Sagen Sie uns Ihre Meinung!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
