Dein Warenkorb ist leer!

Endbetrag (MwSt inkl.)

0,00€

Kostenloser Versand ab 295,00€

Clos Dominic Vinyes Altes 2018

40,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

40,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Merkmale

Beschreibung

Clos Dominic Vinyes Altes ist ein Rotwein aus Grenache- und Carignan-Trauben von alten Rebstöcken des Weinguts Clos Dominic in der D.O.Q Priorat.
Dieser Rotwein aus Carignan und Grenache stammt von hundertjährigen Rebstöcken, die auf den höchsten Terrassen der Finca La Tena stehen. Es handelt sich um den Weinberg mit den meisten alten Rebstöcken innerhalb der Appellation, der auf sehr schiefrigen, schwer zugänglichen Böden gepflanzt ist und eine sehr geringe Produktion aufweist.

Weinherstellung

Aufgrund der schwierigen Lage werden die Trauben von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Art und Weise und wird je nach Sorte getrennt durchgeführt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle.
DieReifung erfolgt 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und einigen Fässern aus dem zweiten Jahr. Nach Abschluss der Reifung wird die endgültige Mischung mit einem höheren Anteil an Cariñena (75 %) hergestellt. Danach wurde der Rotwein Clos Dominic Vinyes Altes ungefiltert, ungeklärt und unstabilisiert abgefüllt. Schließlich wurde der Wein vor seiner Freigabe 6 Monate lang in der Flasche gelagert.

Geschmack

Clos Dominic Vinyes Altes ist ein gut strukturierter Rotwein, mit einem langen, samtigen und einhüllenden Abgang, mit sehr guter Säure und Tanninen, etwas präsent, aber schmackhaft und mit ein wenig Zeit wird er sich verfeinern. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Ein komplexer, intensiver und verführerischer Wein.

Der Clos Dominic Vinyes Altes ist ein Rotwein, der in der Region Priorat mit großem Respekt für das Terroir und so wenig Eingriffen wie möglich hergestellt wird , wobei die traditionellen Verfahren des Weinbergs und die natürliche Umgebung und Landschaft respektiert werden.
In der Gastronomie empfiehlt sich dieser Wein vor allem für Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden oder als Geschenk und als Begleiter von Schweinefleisch, Eintöpfen und Gemüseeintöpfen sowie iberischem Schinken, unter anderem.
Und Sie, haben Sie diesen exquisiten Wein schon probiert? Sagen Sie uns Ihre Meinung!

Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*
Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
* Weine unter 10,00€ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.