Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019
70,21€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 26.04.2024
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2018er wurde nicht produziert, also ging man vom 2017er zum 2019er Cuvée N über, einem Wein, den man nur in mediterranen Jahrgängen produzieren will (bisher nur 2015 und 2017). Dieser 2019er stammt aus einem etwas untypischen Jahrgang, der durch sintflutartige Regenfälle während der Ernte gekennzeichnet war. Er wurde aus Trauben von Rebstöcken gekeltert, die Ende der 1970er Jahre in Nordlage auf kalkhaltigen, sandigen und kiesigen Böden gepflanzt wurden. Er wurde vollständig entrappt in unterirdischen Steinbecken mit einheimischen Hefen vergoren und reifte 16 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Der 2019er ist im Allgemeinen sortentypischer als der 2020er und verfügt über eine gute Reife, mit Noten von aromatischen Kräutern und reifen Früchten (ohne Übermaß), einem mittleren bis vollen Körper mit etwas körnigem Tannin und einem Hauch von Würze aus der élevage. 3.400 Flaschen wurden im März 2021 abgefüllt. Es wird auch keinen 2020er geben, aber der Wein dürfte mit dem Jahrgang 2021 wieder auf den Markt kommen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und teilweise Ganztraubenernte. 18 Monate lang in Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas ist eine Hommage an Nemesio Vicente, den im April 2017 verstorbenen Alma Mater des murcianischen Weinguts. Dieses Meisterwerk ist das Ergebnis der Bemühungen und des Engagements seines Sohnes, Jose María Vicente.
Weinherstellung
Es handelt sich um einen reinsortigen Monastrell aus alten Rebstöcken, die in den höchsten Lagen des Gravas stehen, aus kleinen Produktionen, die sich durch ihre große Fähigkeit zur Reifung und Entwicklung auszeichnen.
Er wird durch traditionelle Gärung mit ganzen Trauben, ohne Abbeeren, in unterirdischen Fässern mit einheimischen Hefen hergestellt. Die malolaktische Gärung wird in französischen Eichenfässern durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 19 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Verkostung
Die Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas hat eine tief granatrote Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von schwarzen Früchten und Esparto, begleitet von balsamischen Noten und Macchia. Am Gaumen ist er saftig, fett und vollmundig, aber gleichzeitig frisch und leicht. Seine Noten von Kakao, Schokolade und reifen Früchten machen ihn absolut rund und einprägsam.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
