Alex Foillard Brouilly 2020
25,91€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane halb-kohlensäurehaltige Mazeration mit einheimischen Hefen und Stämmen. Reifung für 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern (50%) und Zementtanks. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Alex Foillard Brouilly ist ein außergewöhnlicher Wein, der das Know-how und die Leidenschaft seines Schöpfers widerspiegelt. Er stammt aus der französischen Region Beaujolais und wird aus der Rebsorte Gamay hergestellt, die ihm einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleiht.
Weinherstellung
Die Weinherstellung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus einer 1 Hektar großen, nach Norden ausgerichteten Parzelle, die auf Granitfelsen mit einer dünnen Schicht Mutterboden gepflanzt ist. Die etwa 50 Jahre alten Rebstöcke verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Die Gärung erfolgt 21 Tage lang in Zementtanks, wobei in den ersten drei Tagen täglich umgepumpt wird, um die intensiven Aromen und Farben der Trauben zu extrahieren.
Der Wein wird zu 50 % in Zementtanks und zu 50 % in Fässern für 6 Monate ausgebaut. Diese doppelte Reifung ermöglicht es dem Wein, eine robuste Struktur zu entwickeln und gleichzeitig seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Außerdem wird der Wein ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, wodurch sein authentischer und natürlicher Charakter erhalten bleibt.
Geschmack
Der Alex Foillard Brouilly zeichnet sich durch einen leichten und fruchtigen Geschmack aus, mit einer Aromapalette, die rote Früchte und eine würzige Note enthält, die an die Vosne-Region erinnert. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig in der Textur, mit Frische und ausgewogener Säure. Die weichen, gut eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur und machen jeden Schluck zu einem angenehmen und harmonischen Erlebnis. Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel und gegrillten Gerichten und bringt die Aromen der einzelnen Zutaten zur Geltung.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
