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Abel Mendoza Malvasía 2021

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27,78€/ud (-5%)

Bodega Abel Mendoza
Rioja

Verfügbar in 5 Tagen

Parker Punkte: 94
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Malvasía 2021 ist der erste Weißwein, den ich aus der Kollektion 2021 verkostet habe, ein Wein, der zeigt, was von den übrigen Weißweinen des Jahrgangs 2021 zu erwarten ist; Frische, Präzision, Klarheit und Symmetrie, Eleganz und Zartheit. Die Weine sind extrem jung und zart und werden alle auf die gleiche Weise hergestellt - im Fass vergoren, wo sie etwa fünf Monate lang auf der Hefe und in der Bâtonnage reifen. Es hat sich nicht viel geändert, aber die Fässer und die Küfer, die sie verwenden, werden feiner abgestimmt, und es werden jetzt einige 500-Liter-Fässer verwendet, nicht nur 225-Liter-Fässer wie früher. Der Malvasía hat den niedrigsten Alkoholgehalt, 13, und eine unglaubliche Frische, einen pH-Wert von 3,17 und fast sechs Gramm Säure - für diese Sorte unerhörte Werte. Der Wein ist zart und ätherisch wie nie zuvor. Im April 2022 wurden 3.858 Flaschen abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

Der erste reinsortige Wein der Weinkellerei San Vicente de la Sonsierra war der Abel Mendoza Malvasía. Viele seiner Trauben stammen von alten, mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf lehmig-kalkigen Böden mit wenig organischer Substanz gepflanzt sind, einer der Gründe, warum dieser Wein so exquisit ist!

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die Malvasia-Trauben in kleinen Kisten geerntet und die Beeren von Hand gepflückt werden. Während 4-5 Monaten gärt der Wein in französischen Eichenfässern mit seinem Hefesatz.
Dieser Weißwein aus Rioja wird nach einer Reifezeit von drei Monaten in Flaschen abgefüllt und vermarktet.

Geschmack

Weich und delikat im Mund, mit einem ausgewogenen und komplexen Gaumen, der mit der Zeit eine wunderbare Mischung aus Reife und Frische offenbart. Ein Weißwein, der sich langsam entwickelt und mit der Zeit in der Flasche besser wird.
Diese Frische, die der Vino Abel Mendoza Malvasía ausstrahlt, wird durch eine gut eingebundene Säure erzeugt. Und obwohl er in Eichenholz vergoren wurde, fehlen ihm die Eichenaromen, was ihn zu einem echten Joker bei Tisch macht.

Ein sehr traditioneller Wein

Der Abel Mendoza Malvasía ist ein Wein, der eine der klassischen Rebsorten der Rioja wiederbelebt, die aufgrund ihrer Botrytisanfälligkeit und der Unregelmäßigkeit ihrer Erzeugung vom Aussterben bedroht war. Die Malvasía Riojana darf auf keinen Fall mit den aromatischen Malvasías verwechselt werden, da sie nicht einmal zur selben Familie gehören. Malvasía Riojana ist der lokale Name der Traube, die in Katalonien als Subirat Parent und in der Extremadura als Alarije bekannt ist.
Und Sie, haben Sie den Klassiker von Abel Mendoza noch nicht probiert? Sie sind spät dran!

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 07/12/18 Abel Mendoza Malvasía 2016 A classy wine from a great producer that will keep for a very long time. Sound investment